1 kg de carne paleta cortado em cubos
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) óleo
2 unidades de pimentão vermelho picado
1 tablete de caldo de carne
1 molho de brócolis
Numa panela de pressão coloque o óleo e doure a cebola e o alho, em seguida junte o caldo de carne e a carne, deixe fritar até ficar bem dourada, cubra com água e deixe na pressão por 30 minutos
Depois de bem cozida coloque o pimentão vermelho e deixe refogar
A carne deve se desmanchar e não pode ficar com molho aguado, se ficar aguado deixe a panela um pouco aberta, para o molho poder reduzir.
Acrescente no final o brocólis
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