tag:blogger.com,1999:blog-68484981068403689692024-03-13T08:10:20.050-03:00S.O.S. NOIVAS NA COZINHAUm blog para ajudar as noivas que tenham algumas dúvidas na cozinhaS.O.S NOIVAS NA COZINHAhttp://www.blogger.com/profile/17147278301560798142noreply@blogger.comBlogger93125tag:blogger.com,1999:blog-6848498106840368969.post-48852857766909313622015-01-20T15:43:00.002-03:002015-01-20T16:41:51.904-03:00Canelones de Peito de Peru Recheados com Ricota<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcaG7TSDLQlqKdiC33O6Yu2_RIIIW47chicPyitH8miPJPwncbT2Hszn36AChm_t0GMxrmoirbc133dGgB-mdXG29GIvwNW3oKiwmZlHlJUazbwPrOmaXgE7Eml1JQe9V09yl09eRuqQQ/s1600/Canelone+de+peito+de+peru.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcaG7TSDLQlqKdiC33O6Yu2_RIIIW47chicPyitH8miPJPwncbT2Hszn36AChm_t0GMxrmoirbc133dGgB-mdXG29GIvwNW3oKiwmZlHlJUazbwPrOmaXgE7Eml1JQe9V09yl09eRuqQQ/s1600/Canelone+de+peito+de+peru.jpg" height="299" width="400" /></a></div>
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">400g de ricota fresca</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100g de queijo parmesão light ralado ou parmesão ralado light</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 xícara de chá de requeijão light</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 xícara de chá de uvas passas brancas</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 xícara de cebolinha picada</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 xícara de salsa ou coentro picados</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">250g de peito de peru defumado light ou presunto light ( cerca de 15 fatias )</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 latas de tomates pelados cortados em cubos </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Folhas de manjericão a gosto</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sal a gosto</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<strong><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Modo de Preparo:</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Recheio:</strong> Passe a ricota fresca por uma peneira e recolha numa tigela grande. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Acrescente o parmesão (reserve um pouco para a finalização do prato), o requeijão, as passas, a cebolinha, a salsa e misture bem, até obter uma textura de recheio.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Montagem: </strong>Distribua as fatias de peito de peru sobre um prato, coloque uma porção do recheio sobre cada uma e enrole-as em seguida, formando canelones.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Molho:</strong> Coloque numa tigela o tomate picado com o molho dele, as folhas de manjericão, o sal e misture bem. Forre um refratário retangular com uma parte do molho, sobre ele acomode os canelones e espalhe o restante do molho. Polvilhe com o parmesão reservado, cubra com papel alumínio e leve para aquecer em forno médio por cerca de 20 minutos. Sirva em seguida.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div align="center">
</div>
S.O.S NOIVAS NA COZINHAhttp://www.blogger.com/profile/17147278301560798142noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6848498106840368969.post-68447455065626288862015-01-18T00:17:00.000-03:002015-01-18T00:17:50.130-03:00Sopa de Cebola Francesa<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTbmDTed3d4KIgufbSJLMJO-HsH-xKKShCX_cLkU_ShOaxPABzc0yWMu6Dlq9mxplnKLHBmvoHuACSxLm06zbOgtqjIeUJ-y1vpg6aiGT74w9ocQJ8SWuxoxNlBTxvv27WQ8CkAKnP7WI/s1600/sopa+de+cebola+francesa+1+(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTbmDTed3d4KIgufbSJLMJO-HsH-xKKShCX_cLkU_ShOaxPABzc0yWMu6Dlq9mxplnKLHBmvoHuACSxLm06zbOgtqjIeUJ-y1vpg6aiGT74w9ocQJ8SWuxoxNlBTxvv27WQ8CkAKnP7WI/s1600/sopa+de+cebola+francesa+1+(2).jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<li style="box-sizing: border-box; margin: 0.7em 0px;"><span data-original="40 g de manteiga" itemprop="ingredients" style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0); box-sizing: border-box;">1 Colher de sopa de manteiga</span></li>
<li style="box-sizing: border-box; margin: 0.7em 0px;"><span data-original="3 cebolas cortadas em fatias bem finas" itemprop="ingredients" style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0); box-sizing: border-box;">3 cebolas cortadas em fatias bem finas</span></li>
<li style="box-sizing: border-box; margin: 0.7em 0px;"><span data-original="2 colheres (sopa) de água" itemprop="ingredients" style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0); box-sizing: border-box;">2 colheres (sopa) de água</span></li>
<li style="box-sizing: border-box; margin: 0.7em 0px;"><span data-original="2 colheres (sopa) de farinha" itemprop="ingredients" style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0); box-sizing: border-box;">2 colheres (sopa) de farinha de trigo</span></li>
<li style="box-sizing: border-box; margin: 0.7em 0px;"><span data-original="1,5 litro de caldo de galinha" itemprop="ingredients" style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0); box-sizing: border-box;">1,5 litro de caldo de galinha</span></li>
<li style="box-sizing: border-box; margin: 0.7em 0px;"><span itemprop="ingredients" style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0); box-sizing: border-box;">100 ml de vinho branco</span></li>
<li style="box-sizing: border-box; margin: 0.7em 0px;">Sal e pimenta do reino a gosto</li>
<li style="box-sizing: border-box; margin: 0.7em 0px;"><span itemprop="ingredients" style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0); box-sizing: border-box;">6 fatias de pão</span></li>
<li style="box-sizing: border-box; margin: 0.7em 0px;"><span itemprop="ingredients" style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0); box-sizing: border-box;">60 g de queijo ralado tipo Gruyere</span></li>
<div style="box-sizing: border-box; margin: 0.7em 0px;">
<span></span> </div>
<div style="box-sizing: border-box; margin: 0.7em 0px;">
<span>Derreta a manteiga em fogo baixo e refogue a cebola, mexendo constantemente, até dourar, cerca de 15-20 minutos. Junte 2 colheres (sopa) de água, tampe e cozinhe por mais 15 minutos</span></div>
<span>Adicione a farinha e misture para cobrir toda a cebola. Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sempre. Adicione em seguida o caldo de galinha, o vinho, sal, pimenta e deixe ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos.</span><br />
<span></span><br />
<span>Preaqueça o forno em temperatura bem alta (240ºC)</span><br />
<span></span><span></span><br />
<span>Enquanto isso, toste o pão até ficar bem crocante, pois assim ele não vai desmanchar quando estiver junto com a sopa. Coloque uma fatia no fundo de cada prato ou cumbuca e despeje a sopa. Polvilhe queijo ralado em seguida.</span><br />
<span></span><br />
<span>Leve a sopa ao forno por alguns minutos para gratinar e sirva imediatamente.</span><br />
<span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7fSMu-Ea1PNgKI-9dAiV6KKxCAhWVTU9dPjKBPsHupWd4AXItFb_mGtd36W5itCEI6USxNqyOLkD8cYBaE78ASrNpuoSFtiwF8flmmGtlqSo2QwePo0_1A4l3kssLom1kvroug9rfOWc/s1600/sopa+de+cebola+francesa+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7fSMu-Ea1PNgKI-9dAiV6KKxCAhWVTU9dPjKBPsHupWd4AXItFb_mGtd36W5itCEI6USxNqyOLkD8cYBaE78ASrNpuoSFtiwF8flmmGtlqSo2QwePo0_1A4l3kssLom1kvroug9rfOWc/s1600/sopa+de+cebola+francesa+2.jpg" height="313" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span></span><br />
<div style="box-sizing: border-box; margin: 0.7em 0px;">
</div>
<div style="box-sizing: border-box; margin: 0.7em 0px;">
</div>
S.O.S NOIVAS NA COZINHAhttp://www.blogger.com/profile/17147278301560798142noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6848498106840368969.post-7253818164281154622014-01-23T22:56:00.000-03:002014-01-23T23:54:31.762-03:00Bolo de Tangerina<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc1hVY7_SaNNZSraaKNJCTcX36nbrPUJjt0H6Vb0bwO9DIEv2Lcc1btXi8hzI0KgTtrLUuf0MzaPh-g72weV2UADl8gEjejXFHrqO7r_w5Tm_HzFApaYujlFzOgZxQkr5YAyA3FCGvX9E/s1600/bolo+de+laranja+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc1hVY7_SaNNZSraaKNJCTcX36nbrPUJjt0H6Vb0bwO9DIEv2Lcc1btXi8hzI0KgTtrLUuf0MzaPh-g72weV2UADl8gEjejXFHrqO7r_w5Tm_HzFApaYujlFzOgZxQkr5YAyA3FCGvX9E/s1600/bolo+de+laranja+2.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
250 gr de manteiga</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
6 ovos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3 xícaras de açúcar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
4 xícaras de farinha de trigo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 xícara de leite</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 xícara de suco de tangerina</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1colher de sopa de fermento</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Raspa de 2 tangerinas</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 pitada de sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Em uma batedeira coloque o açúcar, os ovos e a manteiga e deixe bater por 10 minutos, até ficar bem batidos, acrescente alternadamente o leite, a farinha peneirada, as raspas e o suco de tangerina e bata até ficar homogêneo. Desligue e acrescente o fermento e o bicarbonato e misture.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Unte a assadeira com manteiga e polvilhe com farinha de trigo e leve ao forno pré aquecido a 200ºC por 30 minutos ou até enfiar o palito e ele sair seco.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeprKIXqQkQ3ziEghg3TCPqN1gdJ9xCahLi8J97XB6vnyqRvvrfyrAmbcrEYSq_p_5EqiwR6thACKWB1kDWk7NjKwF1KwEpa77VRRcWv4PZOD8gCGy_zYm8xlfCK23Vr3-v7oIgwxlU28/s1600/bolo+de+laranja+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeprKIXqQkQ3ziEghg3TCPqN1gdJ9xCahLi8J97XB6vnyqRvvrfyrAmbcrEYSq_p_5EqiwR6thACKWB1kDWk7NjKwF1KwEpa77VRRcWv4PZOD8gCGy_zYm8xlfCK23Vr3-v7oIgwxlU28/s1600/bolo+de+laranja+3.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<br />S.O.S NOIVAS NA COZINHAhttp://www.blogger.com/profile/17147278301560798142noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6848498106840368969.post-1833267269308464062013-08-19T16:24:00.000-03:002013-08-19T16:27:39.023-03:00BIFE COM VERDURAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI4br-bCgISfwsoK76baSOqP5yqClToL3snCL_vn1UOhkZaEGLhrx1JichZj3hcT_icknJuyyUFPWd-hseY2I51IRydRI2EHpRZHsUADjmTqBoO1OcHT6DJeGDpn3vshk00Bxhzo4YN7c/s1600/CSC_0099.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI4br-bCgISfwsoK76baSOqP5yqClToL3snCL_vn1UOhkZaEGLhrx1JichZj3hcT_icknJuyyUFPWd-hseY2I51IRydRI2EHpRZHsUADjmTqBoO1OcHT6DJeGDpn3vshk00Bxhzo4YN7c/s400/CSC_0099.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
500 gr de filé cortados em bife</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 tomate cortada em cubos pequenos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 cebola média cortada em cubos pequenos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
coentro e cebolinha fatiados</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 rodelas de pimentão vermelho cortados em cubos pequenos (opcional)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 colher de sopa de manteiga</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Sal e Pimenta a gosto</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Tempere os bifes ao seu gosto, grelhe os bifes em uma frigideira antiaderente, depois dos bifes estarem no ponto, retirem eles da frigideira e coloque na frigideira a manteiga, quando ela esquentar coloque a tomate, a cebola, o coentro e cebolinha e deixe cozinhar por 2 minutos, acerte o sal e pimenta do reino.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<img border="0" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFevR6-tvqmaF6EPEob2EJ1P9xYHyFdLoVhdBvHE_WKVeouR5ObHN1hXG5KjgX-YntP0vEo2Ngcws02XGtTZk6ZuVd9P0Q6_OxEEu_59XhjbzU6AS5aLMN4U_Wo7Vqn7Y_lw9uRrqyk1M/s320/DSC_0087.JPG" width="320" /> </div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6Lu_UtE-ud_pWg4-XhA7-xhqjCv9cBcVdOQamKvu04ysQCLqkbh09wGzZNW6dTEYl-SvngIJqqNuzFMrGiP7hw0VeWrHEevCUrVo7wI-AngAth7L8RcnFxaB1ac9f244c6fM-iXMLSfo/s1600/tomates.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="207" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6Lu_UtE-ud_pWg4-XhA7-xhqjCv9cBcVdOQamKvu04ysQCLqkbh09wGzZNW6dTEYl-SvngIJqqNuzFMrGiP7hw0VeWrHEevCUrVo7wI-AngAth7L8RcnFxaB1ac9f244c6fM-iXMLSfo/s320/tomates.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhshiqd14nLORVKPed2fknZjkavxPYxymAVF2UqSFsrxr-y0xrESyhkOfcmhY7K9_m7Q-gh6p9wodLPe2-st6iE94D-SteGW8ZgNQ4QRi1ZYLO0gJCTZaAp139EKvx2crsGe1j3sHEdQOI/s1600/frigideira.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhshiqd14nLORVKPed2fknZjkavxPYxymAVF2UqSFsrxr-y0xrESyhkOfcmhY7K9_m7Q-gh6p9wodLPe2-st6iE94D-SteGW8ZgNQ4QRi1ZYLO0gJCTZaAp139EKvx2crsGe1j3sHEdQOI/s320/frigideira.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW2JuPFVd0SyIu8geZyyYSEb5p6M44J5MpncoFArKjqysgbA0RRDc2bXefYpz-EbGhKLSfUv5Kyn_oLkCoPzStzgx2ys9PXifLYv7kyDzr4UEgJ6GUfpMckQarN3UCkWis0p_sf_Bdc0k/s1600/DSC_0091.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW2JuPFVd0SyIu8geZyyYSEb5p6M44J5MpncoFArKjqysgbA0RRDc2bXefYpz-EbGhKLSfUv5Kyn_oLkCoPzStzgx2ys9PXifLYv7kyDzr4UEgJ6GUfpMckQarN3UCkWis0p_sf_Bdc0k/s320/DSC_0091.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5qAfg6UgKmafyA_lKOTPbieUCsgE9iZjMchNlh0KEc_jReF13m5c5pim9X9KnWCksYVE5LRXdIIEGJRCCQ74CfNdFRX76nSfmbo6iKPRelyk1p-Xk-_mpeg4fv7-vuf-oGPwHKhTddn4/s1600/DSC_0092.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5qAfg6UgKmafyA_lKOTPbieUCsgE9iZjMchNlh0KEc_jReF13m5c5pim9X9KnWCksYVE5LRXdIIEGJRCCQ74CfNdFRX76nSfmbo6iKPRelyk1p-Xk-_mpeg4fv7-vuf-oGPwHKhTddn4/s320/DSC_0092.JPG" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdwJqEbQkTd77Rzs4vr8L8-lbMIJ-12GPKVebVMlgF45hyC3UUKc71JBfxQgveK4Jgp3r29j5BgyKVLNS9KGJZ1aj4b7NdU1WYyGTeRoP0KAuOH0mkRJhyphenhyphenazySDLc4lt0Uavu2wYrI1Bw/s1600/DSC_0097.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdwJqEbQkTd77Rzs4vr8L8-lbMIJ-12GPKVebVMlgF45hyC3UUKc71JBfxQgveK4Jgp3r29j5BgyKVLNS9KGJZ1aj4b7NdU1WYyGTeRoP0KAuOH0mkRJhyphenhyphenazySDLc4lt0Uavu2wYrI1Bw/s320/DSC_0097.JPG" width="320" /></a></div>
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<span style="color: black;">Esse prato só me lembra quando eu era solteira, se fazia muito na casa de minha mãe, hoje me deu uma vontade de comer ele e colocar ele aqui para vocês!!!!</span></div>
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S.O.S NOIVAS NA COZINHAhttp://www.blogger.com/profile/17147278301560798142noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6848498106840368969.post-56651411535266268912013-05-31T01:19:00.001-03:002013-05-31T01:19:12.001-03:00S.O.S. NOIVAS NA COZINHA: Bolo de purê e camarão<a href="http://sosnoivasnacozinha.blogspot.com/2013/05/bolo-de-pure-e-camarao.html?spref=bl">S.O.S. NOIVAS NA COZINHA: Bolo de purê e camarão</a>: Gente, esse prato é muito fácil e rápido, vamos lá!!!! Essa é uma frigideira dupla, tem marcas que nomeiam como omeleteira. ...S.O.S NOIVAS NA COZINHAhttp://www.blogger.com/profile/17147278301560798142noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6848498106840368969.post-4353640632645299442013-05-31T01:17:00.004-03:002013-05-31T01:17:50.378-03:00Bolo de purê e camarãoGente, esse prato é muito fácil e rápido, vamos lá!!!!<br />
<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7gEEO70Yr68DV1FP2o-5paH7yb4THI88j3A7aWcY1nY9I5w4qb_Cdg6msOZpdrmYNIqEFI45iURzd2XKgEupl0SRZ8yHk7_vyAXyLMkCBPQ-o4E5IKfL2j75RCTiQo13tajk7QXVj-P4/s1600/frigideira.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="189" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7gEEO70Yr68DV1FP2o-5paH7yb4THI88j3A7aWcY1nY9I5w4qb_Cdg6msOZpdrmYNIqEFI45iURzd2XKgEupl0SRZ8yHk7_vyAXyLMkCBPQ-o4E5IKfL2j75RCTiQo13tajk7QXVj-P4/s320/frigideira.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZcbugDIliQqBqSmZQ75TxFAb5Sdi0ep8TChspAYdKQ41gzmwEfM_euxgvTGVtF_1yPMpi6yAzkWiABNvVIWHFjeWP5QFIfXrBgP8kuH4RhyphenhyphennKcUoVXK9lQMNKMCyDzX7PSU-vVthl2uU/s1600/frigideira+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZcbugDIliQqBqSmZQ75TxFAb5Sdi0ep8TChspAYdKQ41gzmwEfM_euxgvTGVtF_1yPMpi6yAzkWiABNvVIWHFjeWP5QFIfXrBgP8kuH4RhyphenhyphennKcUoVXK9lQMNKMCyDzX7PSU-vVthl2uU/s200/frigideira+1.jpg" width="181" /></a></div>
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Essa é uma frigideira dupla, tem marcas que nomeiam como omeleteira.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEC5xJrYg1Tg1Wq2WNhIOwIDjsmvUr6Ww_9nn_2dORBsLNzTLXBNesDavKoNsz4RxVH-iiTAls7Rea0NIGvznjHuehR8cOvIg7Cv_hSthThVHBH_KJSbscdTdigdEnA9OsADujXxSELRc/s1600/pur%25C3%25AA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEC5xJrYg1Tg1Wq2WNhIOwIDjsmvUr6Ww_9nn_2dORBsLNzTLXBNesDavKoNsz4RxVH-iiTAls7Rea0NIGvznjHuehR8cOvIg7Cv_hSthThVHBH_KJSbscdTdigdEnA9OsADujXxSELRc/s320/pur%25C3%25AA.jpg" width="313" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN8Zs0vK2HsRNg9qOg25__HeLA2wsEKrH8PnIOtKfvfJN1gN1iw81pQg7qM4JGxvs5goj1P1uIrw9Q_JFIYodzqqZ4Dkmoggguavw6JT3BdROe8Rv9CjMt6y78rKMztlqOoh62W1jUjhA/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN8Zs0vK2HsRNg9qOg25__HeLA2wsEKrH8PnIOtKfvfJN1gN1iw81pQg7qM4JGxvs5goj1P1uIrw9Q_JFIYodzqqZ4Dkmoggguavw6JT3BdROe8Rv9CjMt6y78rKMztlqOoh62W1jUjhA/s320/4.jpg" width="320" /></a></div>
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Faça um purê de batatas e camarões com molho de tomates.</div>
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Vamos agora a montagem, pegue a frigideira mais funda e coloque uma camada com a metade do purê, reserve o restante</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCH1NOJNSrBWyb66GLv3oNLVfT_lotMuPLa4uKvmK21QLOL9YU-gPYxxZac6833rwe0iKWJ40TeJWFU-1a0hHj8At3OFEafPCC8UZMKEyx1B3_HsSoZ-jM1RZ8NAuB-sSiKWStFpas6Vw/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCH1NOJNSrBWyb66GLv3oNLVfT_lotMuPLa4uKvmK21QLOL9YU-gPYxxZac6833rwe0iKWJ40TeJWFU-1a0hHj8At3OFEafPCC8UZMKEyx1B3_HsSoZ-jM1RZ8NAuB-sSiKWStFpas6Vw/s320/1.jpg" width="264" /></a></div>
<br />
Depois coloca uma camada do camarão com molho de tomate e algumas ervas como manjericão.<br />
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</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiANHacFsVmdrls1dKyLbQZ33uJPGrQl9lhloFWL4QO2-FNLwDhfmk2ZMcEKsPyy5eZmWL4MBSCzk-Sr6pn9WIM6A5szyfkKC3Xzc9sQbRg2jtLTElf_37kUhbYlfb5My8voFXcaOtrnLI/s1600/5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiANHacFsVmdrls1dKyLbQZ33uJPGrQl9lhloFWL4QO2-FNLwDhfmk2ZMcEKsPyy5eZmWL4MBSCzk-Sr6pn9WIM6A5szyfkKC3Xzc9sQbRg2jtLTElf_37kUhbYlfb5My8voFXcaOtrnLI/s320/5.jpg" width="271" /></a></div>
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Coloquei umas fatias de queijo Gouda, mas pode ser o de sua preferência.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikg-oUUQW4Mzx-CJrz8ZcTDK5kBr_ItgB7Ws6HX9zIEsDa2iBa1BMP9Fnd8k2PLjv9M4tjPgoB9Udgc2OsvporN6XVM7snV9i7ilv68eCz1wfDGtJ6Bk8zxh-MtsYOlXkq6dIiqPcCYbg/s1600/securedownload.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikg-oUUQW4Mzx-CJrz8ZcTDK5kBr_ItgB7Ws6HX9zIEsDa2iBa1BMP9Fnd8k2PLjv9M4tjPgoB9Udgc2OsvporN6XVM7snV9i7ilv68eCz1wfDGtJ6Bk8zxh-MtsYOlXkq6dIiqPcCYbg/s320/securedownload.jpg" width="287" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfVJGbVBHl4bp9QSF7Vdahv1tYICd-2ZTqgUOgHrIcQpd_HCK2mfQvkrwKumxbipZ9hx4PPWQ_rqZdbIYQH7U2P0wkZzcM5gNeV1yi6QhaRdBi3U_Us3uE6fLdmOUmhXJRZZWO7PY9_ck/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfVJGbVBHl4bp9QSF7Vdahv1tYICd-2ZTqgUOgHrIcQpd_HCK2mfQvkrwKumxbipZ9hx4PPWQ_rqZdbIYQH7U2P0wkZzcM5gNeV1yi6QhaRdBi3U_Us3uE6fLdmOUmhXJRZZWO7PY9_ck/s320/1.jpg" width="264" /></a></div>
<br />
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Cobre com o restante do purê, e fecha a frigideira. Leve ao fogo e fique virando a frigideira, para o purê ficar dourado dos dois lados. Abra a frigideira quando tiver dourado e vire em um prato.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtupoIHABXfT7_OaTKZIU6jd8xOdYvIkGssGhkJPj0fsBqNh13hr7wQChpmVcU0bgOAlXkPFHmYJz5nL8C80a772WNb-dWskEBEY-mEI15SxRt1OTsvGjD-xeTKAu7glZ1es3Nqusy_lk/s1600/7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="256" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtupoIHABXfT7_OaTKZIU6jd8xOdYvIkGssGhkJPj0fsBqNh13hr7wQChpmVcU0bgOAlXkPFHmYJz5nL8C80a772WNb-dWskEBEY-mEI15SxRt1OTsvGjD-xeTKAu7glZ1es3Nqusy_lk/s320/7.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
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Agora é só saborear!!!!! </div>
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Bom Apetite!!!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht_31UZGdRdHUV3sygfBXptnTR3Y9tl_EHT9OZBtkQg8Mf2fOK2q8XLoOaJiDHgt0jWB5pfwl5ajgkNQv9d1fcFZXcjsnRF1V_Z1KAn2Q-9sx6w-ltxd6_xU1PYKLGW8RfQ3U2CP12slo/s1600/9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht_31UZGdRdHUV3sygfBXptnTR3Y9tl_EHT9OZBtkQg8Mf2fOK2q8XLoOaJiDHgt0jWB5pfwl5ajgkNQv9d1fcFZXcjsnRF1V_Z1KAn2Q-9sx6w-ltxd6_xU1PYKLGW8RfQ3U2CP12slo/s320/9.jpg" width="240" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDsfSRDjrCeJBcFYrvaMlPqpxaOlzzdUc8CCQTqF4O91Hilj-XE53mYqemcdRQ4WqqTwxP9MZg5oE3m74WyZ_Ub2ForkIea3-ZH7cA86fCviByALNPX4VHhgrP8fJL3NXWG_RunBgYJGA/s1600/Salm%C3%A3o+com+laranja.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDsfSRDjrCeJBcFYrvaMlPqpxaOlzzdUc8CCQTqF4O91Hilj-XE53mYqemcdRQ4WqqTwxP9MZg5oE3m74WyZ_Ub2ForkIea3-ZH7cA86fCviByALNPX4VHhgrP8fJL3NXWG_RunBgYJGA/s400/Salm%C3%A3o+com+laranja.jpg" width="400" /></a></div>
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Esse é o tipo do prato fácil de fazer, se chegar uma pessoa na sua casa, vc ainda faz bonito oferecendo um jantar que não demora 40 minutos para ser feito.</div>
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Outra coisa, é tudo de olho, não existe medida é tudo ao seu gosto, então vamos lá:</div>
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Salmão, suco de laranja, azeite, tomilho desidratado, estragão desidratado, sal. Coloque nessa ordem para quando colocar os líquidos no salmão não retirar as ervas e sal de cima do peixe. Cubra com papel alúmínio e leve ao forno por uns 20 min. Retire o papel e deixe por mais uns 10 min. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD07Iwkz2LADoVVlbZ0JOP1NksBqAQn0EHBRMS5fg2hi1lBX81oRCnE2kfeshhgJCG32_UKsrkVA9hrGE72ZFecVcueEdQvbFYC-SJFKJrmlSXhAxw7GFXgr2FhqVxzsBhg5pLm4xetEk/s1600/salm%25C3%25A3o+com+laranja+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD07Iwkz2LADoVVlbZ0JOP1NksBqAQn0EHBRMS5fg2hi1lBX81oRCnE2kfeshhgJCG32_UKsrkVA9hrGE72ZFecVcueEdQvbFYC-SJFKJrmlSXhAxw7GFXgr2FhqVxzsBhg5pLm4xetEk/s320/salm%25C3%25A3o+com+laranja+3.jpg" width="169" /></a></div>
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Eu fiz 3 filés desse, coloquei o suco de duas laranjas, o resto foi a gosto, eu gosto com pimenta, coloquei no meu e caprichei nas ervas, minha filha já não gosta de muitas ervas, coloquei no dela menos e no do maridão com menos sal.</div>
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Mãos a obra e na imaginação também!!!!</div>
<div align="center" class="MsoTitle" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="mso-bookmark: _Toc343469425;"></span><span style="mso-bookmark: _Toc343469301;"></span><span style="mso-bookmark: _Toc342998709;"></span><span style="color: black; font-size: 9pt;"><o:p></o:p></span> </div>
S.O.S NOIVAS NA COZINHAhttp://www.blogger.com/profile/17147278301560798142noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6848498106840368969.post-63137415272525906252012-11-13T00:01:00.000-03:002012-11-13T00:01:07.567-03:00O ponto certo da carne..<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj75jkXCNEyD-7LlDxmVyuKUwYjpUZZ84GXpoebxXC2PuG8A8r8S5QZ75wInPG7RKUrIIy8oQ96BzKHNeSUKUW7bB0g1p3J0GXgao5Kkg4KPMJXZh8S94TTKhMxI740gmI_FaOEWrwja-k/s1600/ponto+da+carne.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj75jkXCNEyD-7LlDxmVyuKUwYjpUZZ84GXpoebxXC2PuG8A8r8S5QZ75wInPG7RKUrIIy8oQ96BzKHNeSUKUW7bB0g1p3J0GXgao5Kkg4KPMJXZh8S94TTKhMxI740gmI_FaOEWrwja-k/s400/ponto+da+carne.jpg" width="232" /></a></div>
S.O.S NOIVAS NA COZINHAhttp://www.blogger.com/profile/17147278301560798142noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6848498106840368969.post-87854425172626267322012-11-12T19:49:00.002-03:002012-11-12T20:22:30.587-03:00Farofa de Biju<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRLIBgKBAdCRAp_NztAJSdzjYcsfc1Izw-IrQ5DhLyG7JbnKA4cAPmOLpUapAUoefZGsXxJK7nHPZh9aqqCIN1_UpYQdL3-pbXtcKCD8acUFTM1XXpb8-SZNBXat9H8rcX9J_ZWBWS7Gk/s1600/Farofa+de+biju.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRLIBgKBAdCRAp_NztAJSdzjYcsfc1Izw-IrQ5DhLyG7JbnKA4cAPmOLpUapAUoefZGsXxJK7nHPZh9aqqCIN1_UpYQdL3-pbXtcKCD8acUFTM1XXpb8-SZNBXat9H8rcX9J_ZWBWS7Gk/s400/Farofa+de+biju.jpg" width="400" /></a></div>
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1/2 copo de azeite</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
4 dentes de alho amassados</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1/2 pacote de creme de cebola</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1/2 pacote de soja texturizada (a clara)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1/2 pacote de farinha de mandioca flocada de BIJU ( só tem no carrefour ) </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Coloque o azeite para esquentar e acrescente o alho, quando dourar misture o restante dos ingredientes e misture bem, deixe dar uma torradinha, se vc achar necessário acrescente mais azeite. As vezes eu coloco um pouco de pimenta calabresa ou orégano ou manjericão.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
É de comer rezando!!!!. </div>
<br />
<img id="lightbox-image" src="http://www.natashopping.com.br/lojas/supermercadonata/produtos/12368/galeria/farinha-de-mandioca-flocada-biju-yoki-500g-400x400-1.jpg" style="display: inline;" /><br />
<br />S.O.S NOIVAS NA COZINHAhttp://www.blogger.com/profile/17147278301560798142noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6848498106840368969.post-7557809996613573592012-10-30T00:40:00.000-03:002012-10-30T00:40:31.821-03:00Cheesecake Salgado<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmgSpI91HW7xIx87BECxGJ6ASPqWnPKcTakRo0eRSyZST8XUHtPOmROKYQd9sB76fdcRe8lJ1f-nRKyWo3UvoOxm-qmfZ_SgJeHaboVl-mCHBAwon-3SGfGYHBIMP2N2vTtOfA4mlrjXQ/s1600/cheesecake.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmgSpI91HW7xIx87BECxGJ6ASPqWnPKcTakRo0eRSyZST8XUHtPOmROKYQd9sB76fdcRe8lJ1f-nRKyWo3UvoOxm-qmfZ_SgJeHaboVl-mCHBAwon-3SGfGYHBIMP2N2vTtOfA4mlrjXQ/s400/cheesecake.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<a href="http://lolamag.abril.com.br/gastronomia/receitas/cheesecake-nas-versoes-londrina-e-cappuccino-por-nigella-lawson/attachment/nigella-lawson-gastronomia-cheesecake-2/" rel="attachment wp-att-18450"></a><br />
<strong>Massa:</strong><br />
<strong></strong><br />
1 pacote de Cream Cracker<br />
¾ de xícara de manteiga<br />
<br />
<strong>Recheio:</strong><br />
<strong></strong><br />
4 ovos<br />
1 xícara (chá) de creme de leite sem soro<br />
1 colher (sopa) de farinha de trigo<br />
1 xícara (chá) de queijo minas padrão ralado<br />
1 xícara (chá) de queijo ricota ralado<br />
2 xícara (chá) de cream cheese<br />
1 colher (chá) de orégano<br />
½ colher (chá) de sal<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Em um recipiente amasse as bolachas em um triturador até virar farinha. Adicione a manteiga e mexa até ficar homogêneo. Coloque a mistura numa forma circular de fundo falso e aperte bem. Reserve.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Em outro recipiente, misture os ovos, o creme de leite, a farinha de trigo, os queijos, o orégano e o sal. Coloque o recheio sobre a massa e levar para assar por 40 minutos em forno baixo, ou até dourar.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiekB3qYE-qRY3O8jn0KCmfzAMTs4XJX_ULTsQRa2l1AWS-WNYgLhjQ1w_CmumdbPB4kZWl-W0UaLnNN-ttU9vvjRR_czhMv8e8eJEw0E5ad85_mGuNCexFh4rneFbfb0h7jzTvYSsDxmQ/s1600/cheesecake+2+(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="275" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiekB3qYE-qRY3O8jn0KCmfzAMTs4XJX_ULTsQRa2l1AWS-WNYgLhjQ1w_CmumdbPB4kZWl-W0UaLnNN-ttU9vvjRR_czhMv8e8eJEw0E5ad85_mGuNCexFh4rneFbfb0h7jzTvYSsDxmQ/s400/cheesecake+2+(2).jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
A cobertura fica ao seu gosto, aqui são tomates temperados com azeite e vinagre balsámico e manjericão. Pode acrescentar nessa de tomates um presunto fatiado finamente.<br />
Outras sugestões: Molho de quatro queijos; Molho de queijo gorgonzola com camarões; Salpicão de frango; Camarão ao molho de coco; Molho de gorgonzola com pêras salteadas na manteiga; Frango aos quatro queijos..........................<br />
Bem a cobertura realmente tem uma infinidade, coloquem a imaginação para funcionar.<br />
S.O.S NOIVAS NA COZINHAhttp://www.blogger.com/profile/17147278301560798142noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6848498106840368969.post-44225142300158351882012-08-23T00:38:00.001-03:002012-08-23T00:42:46.746-03:00CAMARÃO AO COCO COM MOLHO DE MANGA E HORTELÃ<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0GBae2DdXNygcABTQWE2RbMlJINxs9xxiXqV9scYjvgwFI-vtXoT1y1ot-hytDj59_6yQVdVEEnkvEkcF65TyO9FtuurYP-ADcQkzt87irN9nkOXZtuekUAL3hOoJfCS79Po7XCvp7xU/s1600/camar%C3%A3o+com+molho+de+manga+com+hortel%C3%A3" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0GBae2DdXNygcABTQWE2RbMlJINxs9xxiXqV9scYjvgwFI-vtXoT1y1ot-hytDj59_6yQVdVEEnkvEkcF65TyO9FtuurYP-ADcQkzt87irN9nkOXZtuekUAL3hOoJfCS79Po7XCvp7xU/s400/camar%C3%A3o+com+molho+de+manga+com+hortel%C3%A3" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div>
<span class="Apple-style-span"><span style="font-family: inherit;">800g de camarão grande</span></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span"><span style="font-family: inherit;">400g de amido de milho</span></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span"><span style="font-family: inherit;">4 claras </span></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span"><span style="font-family: inherit;">400g coco desidratado</span></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span"><span style="font-family: inherit;">Sal e pimenta a gosto</span></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span"><span style="font-family: inherit;">800 ml óleo</span></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span"><span style="font-family: inherit;">400g manga</span></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span"><span style="font-family: inherit;">1 maço de hortelã</span></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span"><span style="font-family: inherit;">400ml água</span></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span"><span style="font-family: inherit;">100g açúcar</span></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span"><span style="font-family: inherit;">4 porções de arroz cozido em chá de capim santo</span></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span"><br /><span style="font-family: inherit;"></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span"><span style="font-family: inherit;">Lave e seque os camarões. coloque o amido de milho, as claras batidas e o coco em três vasilhas separadas. Tempere os camarões com sal e pimenta a gosto e passe no amido de milho, retire o excesso, passe na clara e por fim no coco. Aqueça o óleo e quando estiver bem quente começe a fritar os camarões. Deixe escorrer em papel toalha e reserve mantendo quente.</span></span></div>
<span class="Apple-style-span"><span style="font-family: inherit;"> </span></span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span"><span style="font-family: inherit;">Corte a manga em cubos pequenos, coloque no fogo a manga, a hortelã picada, a água e o açúcar e deixe reduzir até ficar com uma consistência mais grossa.</span></span><span class="Apple-style-span"></span><br />
<span class="Apple-style-span"></span></div>
<span class="Apple-style-span"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"> </span></div>
</span><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span"><span style="font-family: inherit;">coloque no prato uma porção do arroz, os camarões ao lado e o molho de manga em volta do prato. E enfeite com hortelã, e duas fatias finas de mangas grelhadas.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span"><span style="font-family: inherit;"></span></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span"><span style="font-family: inherit;">Pode ser servido só o camarão com o molho, ai fica uma entradinha!!!!</span> </span></span></div>
<br />S.O.S NOIVAS NA COZINHAhttp://www.blogger.com/profile/17147278301560798142noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6848498106840368969.post-69584245229282990692012-08-08T21:29:00.000-03:002012-08-08T21:29:19.885-03:00Para quem quer sempre umas ervas frescas!!!!!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC-NevpZxlYUp0Dcgw8V1q74CHN-3UvDzTdJOIJ4iTj5bgriQ0ewpmGJer_a1FSXdVk50JJF7qVGp-4LgIomRe0KllczNf4SFnEI_SxFRQ-6ZucQCUfVZ-X6_9F3t6rMYwqYepBNPn518/s1600/ervas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="332" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC-NevpZxlYUp0Dcgw8V1q74CHN-3UvDzTdJOIJ4iTj5bgriQ0ewpmGJer_a1FSXdVk50JJF7qVGp-4LgIomRe0KllczNf4SFnEI_SxFRQ-6ZucQCUfVZ-X6_9F3t6rMYwqYepBNPn518/s400/ervas.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="text_exposed_root text_exposed">
Ás vezes não usamos todo aquele ramo de ervas fresquinhas, que compramos para determinadas receitas.<br /> <br /> Congelando dessa forma elas não escurecem não perdem sabor e nem o aroma :)<br /> <br /> Passos para Congelamento das ervas em azeite ou manteiga sem sal (derretida)</div>
<div class="text_exposed_root text_exposed">
<br /> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG_Vfqzqxj9MFXZkI3u9DBUrFotknmbqYjgrh7C8Pe4J2xP3MJVRmqCw7Ahi3hCdNYqrXfI23z1-2vbUpI_SXOk0cuR9CRjKiiz4r26If8je7AaizvvGjDdpKNOs3FbqtMXtHHsHDefaA/s1600/2012_07_02-Herbs.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG_Vfqzqxj9MFXZkI3u9DBUrFotknmbqYjgrh7C8Pe4J2xP3MJVRmqCw7Ahi3hCdNYqrXfI23z1-2vbUpI_SXOk0cuR9CRjKiiz4r26If8je7AaizvvGjDdpKNOs3FbqtMXtHHsHDefaA/s400/2012_07_02-Herbs.jpg" width="297" /></a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUIwN2D3OEAz9fKYhwBmo8Ma45Ie0Ts8XtDlBRvcOCh6ZIknknQ9s_RFWDZ3ymL5tLLaa33DKsVqnORjvFBZEB84q9j-WXm4LJHPy8QB0ybrXs0M12EMSrgkI5rDrahgYbh0N-y5Wt_os/s1600/2012_07_02-Herbs01_rect540.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="270" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUIwN2D3OEAz9fKYhwBmo8Ma45Ie0Ts8XtDlBRvcOCh6ZIknknQ9s_RFWDZ3ymL5tLLaa33DKsVqnORjvFBZEB84q9j-WXm4LJHPy8QB0ybrXs0M12EMSrgkI5rDrahgYbh0N-y5Wt_os/s400/2012_07_02-Herbs01_rect540.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="text_exposed_show">
<br /> 1.Escolher ervas frescas, de preferência do mercado ou o seu próprio jardim.<br /> 2.Se quiser você pode picá-las bem, ou deixá-las em ramos e folhas maiores. Na foto, as ervas foram finamente picadas.<br /> 3.Colocar em bandejas de cubos de gelo (cerca de 2/3 cheio de ervas).<br /> 4.Você pode misturar as ervas (sálvia, tomilho, alecrim).<br /> 5.Colocar azeite extra-virgem de oliva ou manteiga derretida sem sal sobre as ervas.<br /> 6.Cobrir com filme plástico e congelar.<br /> 7.Remove os cubos congelados e armazenar em recipientes ou sacos pequenos de congelamento.<br /> 8.Não esqueça de etiquetar cada embalagem ou o saco com o tipo de erva (e óleo) dentro!<br /> 9. Usar em assados, batatas cozidas, etc</div>
<div class="text_exposed_show">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVRoVBc97gKSWcWK-PjEJzcJYWelkmjeX4axPrDnSEvW-kL8uTGByDpYBxZWFgnejwo2u9k0rMZmY7ZPtDBbTQHcjGRHiJ8RRGbDsHMnUdWoExTqflZiKHf30nED46iRITQ50iiRvNbNU/s1600/2012_07_02-Herbs04_rect800.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="273" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVRoVBc97gKSWcWK-PjEJzcJYWelkmjeX4axPrDnSEvW-kL8uTGByDpYBxZWFgnejwo2u9k0rMZmY7ZPtDBbTQHcjGRHiJ8RRGbDsHMnUdWoExTqflZiKHf30nED46iRITQ50iiRvNbNU/s400/2012_07_02-Herbs04_rect800.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="text_exposed_show">
<br /><br /> <strong>Fontes:<br /> thekitchn.com <br /> SiteReceitasGiseleVieira</strong> <br /> <br /> Pessoal, realmente gasta-se um pouco com azeite... mas o lance não é só economizar ervas para qe não estraguem, mas sim tê-las consigo para usar naquela comidinha de última hora, que merece todo amor, carinho e sabor... seja pra uma visita querida e inesperada, seja pra amigos e familiares...</div>
<div class="text_exposed_show">
</div>
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</div>
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</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHxG_KgC3xnFhbhCVqWXPC6N8EoRintX9PzewVxthqzH8cBId8wYwGFyNedqo2HYWzDN4J5itepoVcskWe1mdgesxrtbxs0WG15ALJUjsu13BmQY_vBpQ6mbTza4-OTa3Bu_uBDGqKRQ8/s1600/2012_07_02-FreezeHerbs04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="317" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHxG_KgC3xnFhbhCVqWXPC6N8EoRintX9PzewVxthqzH8cBId8wYwGFyNedqo2HYWzDN4J5itepoVcskWe1mdgesxrtbxs0WG15ALJUjsu13BmQY_vBpQ6mbTza4-OTa3Bu_uBDGqKRQ8/s320/2012_07_02-FreezeHerbs04.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
</div>
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</div>
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</div>
S.O.S NOIVAS NA COZINHAhttp://www.blogger.com/profile/17147278301560798142noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6848498106840368969.post-7897018712890629222012-07-29T16:46:00.002-03:002012-07-29T17:06:45.054-03:00Nhoque de Mandioquinha com Langostin Perfumado ao Conhaque<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz509ZODmbvFNu6NJBwavdM5N-H9HcjKmvhQiFOfrZTAqg0O2dvva3KhwbA4EETnAuQbsjMrRbfIPJCZJfFiycQ8Rkz6xmmxGPDrWJ8_tEG_nBNY1cCW0seiAZEPXzznm6ztOLyprRKc4/s1600/nhoque+com+lagostin.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz509ZODmbvFNu6NJBwavdM5N-H9HcjKmvhQiFOfrZTAqg0O2dvva3KhwbA4EETnAuQbsjMrRbfIPJCZJfFiycQ8Rkz6xmmxGPDrWJ8_tEG_nBNY1cCW0seiAZEPXzznm6ztOLyprRKc4/s640/nhoque+com+lagostin.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Essa receita
vi no blog de minha amiga Paula Barrozo. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span><a href="http://paulabarrozo.blogspot.com.br/"><span style="color: blue;">http://paulabarrozo.blogspot.com.br/</span></a>,
pedi autorização para colocar aqui no meu blog, pois achei a receita
maravilhosa. No início ela conta a história do nhoque.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">A simpatia de comer
nhoque todo dia 29, com uma nota de dinheiro cuidadosamente guardada embaixo do
prato para atrair fortuna, é de origem italiana. A tradição conta que foi na
Itália que São Genaro apareceu de surpresa na noite de 29 de dezembro, vestido
como um pobre andarilho. Ele pedia comida e foi acolhido por um jovem casal,
com quem o santo dividiu um prato de nhoque. Agradecido, São Genaro fez com que
uma boa quantidade de dinheiro aparecesse debaixo do prato dos generosos
anfitriões. Em anos bissextos, a tradição é ainda mais especial, pois é
possível comer nhoque também no mês de fevereiro. Para dar sorte os 7 primeiros
pedaços de nhoque devem ser comidos de pé. Depois, ao sentar-se, é preciso
depositar o prato sobre uma nota e saborear o resto. Selecionei receitas muito
gostosas e fáceis de fazer e alguns molhos deliciosos para você poder variar e
comer nhoque todo dia 29 sem enjoar !!! ;)<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Escolha a que mais te
apetecer e mãos a massa !!!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Aqui só coloquei a receita de nhoque de abobrinha com lagostim, quem quiser mais acessem o blog de Paula Barroso<span style="mso-spacerun: yes;"> </span><a href="http://paulabarrozo.blogspot.com.br/"><span style="color: blue;">http://paulabarrozo.blogspot.com.br</span></a> que lá tem várias receitas de nhoque.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmhfjDZbIINGJpEusDba-yZsXw18Ha-DCGFN3LYXEi3KDcWka_7e4pwau1dKDrU2GBSjvynftPcMMiC3dXvbk2bH9cr4zOVFLD1hYPlGJ7uqVNNZ8PEnJh65dz_D0ITFcxki-bX0psjrg/s1600/nhoque.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="215" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmhfjDZbIINGJpEusDba-yZsXw18Ha-DCGFN3LYXEi3KDcWka_7e4pwau1dKDrU2GBSjvynftPcMMiC3dXvbk2bH9cr4zOVFLD1hYPlGJ7uqVNNZ8PEnJh65dz_D0ITFcxki-bX0psjrg/s320/nhoque.jpg" width="320" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR; mso-no-proof: yes; text-decoration: none; text-underline: none;"><v:shapetype coordsize="21600,21600" filled="f" id="_x0000_t75" o:preferrelative="t" o:spt="75" path="m@4@5l@4@11@9@11@9@5xe" stroked="f">
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</o:lock></v:path></v:stroke></v:shapetype></span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Ingredientes</span></b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">100g de farinha de trigo<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">500g Mandioquinha cozida<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">02 gemas<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">70g de queijo parmesão<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Sal, pimenta e noz moscada<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Molho<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">04 lagostins inteiras (bonitas para decoração)<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">20 lagostins descascados<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">02 abobrinhas<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">02 dentes de alho<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">5ml de conhaque<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">250ml de molho ao sugo<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">15ml de azeite extra virgem<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">20g de tomate cereja cortado ao meio<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">10g de salsinha<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">04 folhas de manjericão<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Preparo da Massa<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Misture a farinha de
trigo com a mandioquinha cozida e já fria, as gemas, o sal, a pimenta, a noz
moscada e o queijo parmesão. Amasse até ficar uma massa lisa e uniforme. Enrole
essa mesma massa em uma superfície lisa. Faça uma tira de 2cm de altura e corte
em 2cm de largura.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Preparo do Molho<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Em um frigideira grande,
esquente dois dentes de alho no azeite até ficar dourado e depois os retire.
Coloque o lagostim inteiro e descascado no azeite que ficou na frigideira.
Deixe-o dourar dos dois lados e adicione a abobrinha cortada em fatias.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Em seguida, coloque o
manjericão, a salsinha, o sal e a pimenta. Flambe o langostin com o conhaque.
Leve-o para o prato e adicione o molho de tomate e o tomate cereja.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Finalização<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Ferva 5 litros de água com sal. Após levantar
fervura coloque o nhoque para cozinhar. Quando a massa levantar na superfície
retire com uma escumadeira. Sirva a massa em uma travessa e adicione o molho.
Finalize com um lagostim inteiro e um fio de azeite extra virgem.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>S.O.S NOIVAS NA COZINHAhttp://www.blogger.com/profile/17147278301560798142noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6848498106840368969.post-55421099818046304142012-03-26T15:26:00.002-03:002012-03-26T15:42:30.621-03:00Bolo Nega MalucaHoje é o dia do chocolate, nada mais justo do que homenagea-lo, escolhi uma receita de bolo fácil e muito gostosa.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigCzEIMj15PMvrN8dweAm_-9hQyIbuL_wLzrUzAw_6XS9smEe6ABXItKYxvVEKJfX1LtHCqFp0hXyofz4dTO4lcav-I7MEDjJ473tK3JO_AcZRRxl9xC_pFEY73FKvZyQB82BtriWQOvY/s1600/bolo+nega+maluca+(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="288" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigCzEIMj15PMvrN8dweAm_-9hQyIbuL_wLzrUzAw_6XS9smEe6ABXItKYxvVEKJfX1LtHCqFp0hXyofz4dTO4lcav-I7MEDjJ473tK3JO_AcZRRxl9xC_pFEY73FKvZyQB82BtriWQOvY/s400/bolo+nega+maluca+(2).jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="author"><br />
</div><div class="clearfix" style="text-align: justify;"><br />
<strong>Ingredientes:</strong><br />
3 xícaras de farinha de trigo<br />
2 xícaras de açúcar<br />
1 xícara de chocolate em pó<br />
1/2 xícara de óleo de girassol<br />
1 pitada de sal<br />
2 colheres (sopa) bem cheias de fermento em pó<br />
2 xícaras de água fervendo<br />
3 ovos<br />
<br />
Peneire a farinha, o fermento, o açúcar e o chocolate em pó. Bata os ovos. Faça uma cova no meio e ponha os ovos batidos e o óleo. Cubra os ovos com a farinha que está nas laterais, para que os ovos não cozinhem com a água fervendo que será colocada. Adicione a água fervendo e mexa rapidamente.</div><div class="clearfix" style="text-align: justify;">Coloque em uma forma untada e enfarinhada.<br />
<br />
NÃO BATA NA BATEDEIRA.<br />
<br />
Forno pré-aquecido por 40 min.<br />
OBS: A massa é mole.<br />
<br />
<strong>Cobertura</strong><br />
3 colheres de chocolate em pó bem cheias<br />
1 xícara de açúcar<br />
2 colheres de manteiga</div><div class="clearfix" style="text-align: justify;">1 xícara de leite<br />
<br />
Leve ao fogo todos os ingredientes e quando estiver um pouco consistente, despeje a metade no bolo furado com o garfo ( fure o bolo ainda quente). Volta a cobertura restante ao fogo e mexa até dar bastante consistência. Despeje o resto no bolo e cubra com chocolate granulado </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"></div><div class="post row2" id="ptrafic_close" style="display: none; font-size: 1.3em; line-height: 1.4em;"><span class="corners-top"></span><span class="gensmall"><a href="javascript:ShowHideLayer('ptrafic_open','ptrafic_close');"><img alt="+" border="0" src="http://illiweb.com/fa/m/tabs_more1.gif" /></a></span><span class="ptrafic"> Tópicos similares</span><span class="corners-bottom"></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"></div><div class="post row2" id="ptrafic_open" style="font-size: 1.3em; line-height: 1.4em;"><span class="corners-top"></span></div>S.O.S NOIVAS NA COZINHAhttp://www.blogger.com/profile/17147278301560798142noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6848498106840368969.post-85089752978993075052012-02-17T01:06:00.001-03:002012-02-17T01:08:14.540-03:00FELIZ ANIVERSÁRIO<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia;">Quero dizer simplesmente que nunca pensei que eu um dia teria um blog ,e é por causa de todos vocês que continuo aqui, vocês fazem o blog crescer a cada dia, e por isso eu digo: <b><u><span style="color: #990000;">PARABÉNS PRA NÓS</span></u></b>, pois o <b><span style="color: #990000;">sosnoivasnacozinha </span></b>fez no dia 04/02/2012 <u>1 ano de vida</u> e são vocês seguidores e seguidoras que fazem parte disso tudo! </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><strong><u><span style="color: #990000;">OBRIGADA!!!!!!!!</span></u></strong></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkeu1KXKuNM4mbVKMjoMagCQstn0Nvx07eAXES62sw077_ITDOahEXe5MomjOAIKZs2KN3o2sOiE6roB7OicqkjDBm7dAD2xQQBRyWeN3kWGsgO-vu0ckMYflFaMQh-B_KUdL18IazyIk/s1600/1+ano.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkeu1KXKuNM4mbVKMjoMagCQstn0Nvx07eAXES62sw077_ITDOahEXe5MomjOAIKZs2KN3o2sOiE6roB7OicqkjDBm7dAD2xQQBRyWeN3kWGsgO-vu0ckMYflFaMQh-B_KUdL18IazyIk/s320/1+ano.png" width="206" /></a></div>S.O.S NOIVAS NA COZINHAhttp://www.blogger.com/profile/17147278301560798142noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6848498106840368969.post-19416548744699050872012-02-15T22:06:00.000-03:002012-02-15T22:06:12.455-03:00Bolinho de Bacalhau com Mandioca (macaxeira)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXRzBiSAlPmv9ot5IRUvKD_hvIpcakqA_Q0GuZC3ZFR9tc4XzINe42Jmh4tQhq3VACg9EpPeZC6v35abaqvcoO-7ZE1yH8BM0DqjgYSYrB8Kp_SFEiutVZYN3MRGKhhzVCk9fMlZJ7EVI/s1600/Bolinhodebacalhau.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXRzBiSAlPmv9ot5IRUvKD_hvIpcakqA_Q0GuZC3ZFR9tc4XzINe42Jmh4tQhq3VACg9EpPeZC6v35abaqvcoO-7ZE1yH8BM0DqjgYSYrB8Kp_SFEiutVZYN3MRGKhhzVCk9fMlZJ7EVI/s400/Bolinhodebacalhau.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
Essa receita é de uma grande amiga minha, Enelma, que só sabe dar receita de boca. sem quantidade nenhuma. Quando eu disse que estava colocando no blog receitas de bacalhau, então ela fez a receita na casa dela pesou todos os ingredientes e ainda tirou algumas fotos. Só uma grande amiga para fazer isso!!!!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"></div><span style="font-family: inherit;"><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Bolinho de Bacalhau</span></b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;"> com mandioca (macaxeira)<o:p></o:p></span></div><div class="yiv1567513532MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"> </div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;"><o:p> </o:p></span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">1,200 kg de macaxeira cozida<o:p></o:p></span></div><div class="yiv1567513532MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"> <span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">600 gr de bacalhau refogado<o:p></o:p></span></div><div class="yiv1567513532MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"> <span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">250 gr de cebola picada tipo brunoise<o:p></o:p></span></div><div class="yiv1567513532MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"> <span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">02 ovos inteiros<o:p></o:p></span></div><div class="yiv1567513532MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"> <span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">1 pitada de pimenta do reino<o:p></o:p></span></div><div class="yiv1567513532MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"> <span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">3 colheres de sopa de cheiro verde bem picadinho(coentro e cebolinha)<o:p></o:p></span></div><div class="yiv1567513532MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"> <span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;"><o:p> </o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Modo de preparo:<o:p></o:p></span></b></div><div class="yiv1567513532MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"> </div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Macaxeira:<o:p></o:p></span></b></div><div class="yiv1567513532MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"> </div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Descasque e cozinhe a macaxeira em água <u>sem sal</u>. Não deixe cozinhar demais. Retire da panela e escorra todo o excesso de água em um escorredor de massa. Amasse toda a macaxeira utilizando um garfo e reserve. O resultado deverá ser uma massa sem seca, que ao ser apertada irá ficar compacta. (se estiver mole não servirá para fazer os bolinhos, use para fazer outro prato como escondidinho por ex). Reserve 1,200 kg dessa massa.</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><object width="320" height="266" class="BLOGGER-picasa-video" classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0" data-thumbnail-src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieWQTPCUG7SQuE41uWJ37Eo-BaquzZ5OVphk3t7_vA8Pfff1xDtthpflHZjIO0qfbCFTbqNH0bIo4NLgtM78UbbQOyv9Oe0ryblOEgSItUCOsapVSVoTbZx3aZ9FhJxfq4RgaDXWCnlgE/s1600/bolinho+de+bacalhau.MPG"><param name="movie" value="http://video.google.com/googleplayer.swf?videoUrl=http://v16.nonxt5.googlevideo.com/videoplayback?id%3D5cc141b2e666b9db%26itag%3D5%26source%3Dpicasa%26ip%3D0.0.0.0%26ipbits%3D0%26expire%3D1329374317%26sparams%3Did,itag,source,ip,ipbits,expire%26signature%3D610B05FF0A8D7D22376A910293F718DFC4790B37.6F7FDE2D46F2FEEF32BA74781891468E85CEF4A4%26key%3Dlh1" /><param name="bgcolor" value="#FFFFFF" /><embed width="320" height="266" src="http://video.google.com/googleplayer.swf?videoUrl=http://v16.nonxt5.googlevideo.com/videoplayback?id%3D5cc141b2e666b9db%26itag%3D5%26source%3Dpicasa%26ip%3D0.0.0.0%26ipbits%3D0%26expire%3D1329374317%26sparams%3Did,itag,source,ip,ipbits,expire%26signature%3D610B05FF0A8D7D22376A910293F718DFC4790B37.6F7FDE2D46F2FEEF32BA74781891468E85CEF4A4%26key%3Dlh1" type="application/x-shockwave-flash"></embed></object><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnrJRc4xXO4OpEqgin5PxxeVLzawZtDDaqig1f4bbw3QGPH7D4Q9H64dgaf6qrcbuTaxODO3brdZhex911HLQX67KHEcdQ4PYxajY21CENwIgX7TidPyu-OJYBBOTiYeeupFZcbr-Asn8/s1600/DSC06031.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnrJRc4xXO4OpEqgin5PxxeVLzawZtDDaqig1f4bbw3QGPH7D4Q9H64dgaf6qrcbuTaxODO3brdZhex911HLQX67KHEcdQ4PYxajY21CENwIgX7TidPyu-OJYBBOTiYeeupFZcbr-Asn8/s320/DSC06031.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="yiv1567513532MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"> </div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Bacalhau:<o:p></o:p></span></b></div><div class="yiv1567513532MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"> </div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Coloque o bacalhau de molho em água por umas 8-10 horas, e troque a água por 3 vezes. Não retirar todo o excesso de sal, pois não usaremos sal na receita. Desfie todo o bacalhau e refogue em uma frigideira com bastante azeite. Irá soltar um pouco de água, deixe secar. Esse bacalhau ficará sequinho, sem excesso de líquido. Reserve 600 gramas.</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYWo-hM4rK7ZIr4IvjQA79csgDK685A3kTyAk6DZ-g2UgpeXzDPuC7udmjx_Zdw7BFdIam9_nybl9IdWVUIxfs1G1eICeZrp_PXzF5y5k6QyFgzho8OuNgriAhApCI15P4Jlf-BGAMs7s/s1600/DSC06030.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYWo-hM4rK7ZIr4IvjQA79csgDK685A3kTyAk6DZ-g2UgpeXzDPuC7udmjx_Zdw7BFdIam9_nybl9IdWVUIxfs1G1eICeZrp_PXzF5y5k6QyFgzho8OuNgriAhApCI15P4Jlf-BGAMs7s/s400/DSC06030.jpg" width="400" /></a></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="yiv1567513532MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"> </div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Cebola:<o:p></o:p></span></b></div><div class="yiv1567513532MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"> </div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Pique a cebola bem picada, não triture no master, nem rale, pois soltará muito líquido.<o:p></o:p></span></div><div class="yiv1567513532MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"> </div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Coloque em um recipiente, a massa de macaxeira, o bacalhau, a cebola picadinha, 2 ovos inteiros, uma pitada de pimenta e o cheiro verde. Misture bem com as mãos. Retire uma pequena porção de massa, modele e frite. Prove sal e temperos. Se precisar de ajustes o faça nesse momento. Não havendo necessidade modele toda a massa em formato de cilindro, ou pequenas bolinhas e frite.<o:p></o:p></span></div><div class="yiv1567513532MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"> </div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Se quiser pode congelar em aberto, depois colocar em saquinhos para congelados. Durabilidade de 6 meses.<o:p></o:p></span></div><div class="yiv1567513532MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"> </div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Após congelado tire do freezer alguns minutinhos antes de fritar, para não ficar gelado por dentro.</span></div><div> Um belo acompanhamento para os bolinhos é um molho ou geléia de pimentas e azeite.</div><div> É só!</div><div> Agora é só se deliciar!!!</div><div><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"><o:p></o:p></span> </div><div class="yiv1567513532MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"> </div></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3ZNj1rO6ESmKFh-aNgefboGaGgP0YFqDRViq4FXamHWDoiSPDZvbwPxR-i3UR8FSLsm6sDaJRpVk7itpuX67gIku2Ptj9lOjsGE9J5KHW3IWfVAtTU6o-FZ5zheWFj6Hv9IMr2FgWTtU/s1600/bolinho+de+bacalhau+com+mandioca+1" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3ZNj1rO6ESmKFh-aNgefboGaGgP0YFqDRViq4FXamHWDoiSPDZvbwPxR-i3UR8FSLsm6sDaJRpVk7itpuX67gIku2Ptj9lOjsGE9J5KHW3IWfVAtTU6o-FZ5zheWFj6Hv9IMr2FgWTtU/s320/bolinho+de+bacalhau+com+mandioca+1" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="yiv1567513532MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="yiv1567513532MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: inherit;"> </span></div><span style="font-family: inherit;"> </span><br />
<div class="yiv1567513532MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="yiv1567513532MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="yiv1567513532MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="yiv1567513532MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"> </div><br />
<div class="yiv1567513532MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div>S.O.S NOIVAS NA COZINHAhttp://www.blogger.com/profile/17147278301560798142noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6848498106840368969.post-67145171898463333242012-02-08T17:35:00.000-03:002012-02-08T17:35:27.919-03:00Mingau Pitinga<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnSCxCRJ_Zcwnfh4PuL2iPjnBpGHAzqdBXe4DKb4PfLaUQDWIlq4iA4C2dTPqe8qXN2Vb8jMkk7BMPhE-jMJTw6DZCZ8Os0U-DGqnxANkDIR1P0kkgZRSKwsmEU305ABkY1JjFE4W2zAo/s1600/mingau-pitinga.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="201" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnSCxCRJ_Zcwnfh4PuL2iPjnBpGHAzqdBXe4DKb4PfLaUQDWIlq4iA4C2dTPqe8qXN2Vb8jMkk7BMPhE-jMJTw6DZCZ8Os0U-DGqnxANkDIR1P0kkgZRSKwsmEU305ABkY1JjFE4W2zAo/s400/mingau-pitinga.jpg" width="400" /></a></div><br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: inherit;">250 g de massa de mandioca fresca</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: inherit;">Leite de 2 cocos secos e <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>grandes (grosso e fino)</span></div><span style="font-family: inherit;"> 250 g de bacalhau demolhado, retirado o sal, sem pele e desfiado</span><br />
<span style="font-family: inherit;"> </span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: inherit;">250 g de camarão cozido sem casca e sem calda (fazer um caldo da cabeça )</span></div><span style="font-family: inherit;"> 3 ovos cozidos e cortados em pedaços ou 12 ovos de codorna inteiros</span><br />
<span style="font-family: inherit;"> </span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: inherit;">1 litro de leite</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">1/2 litro caldo de peixe</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><span style="font-family: inherit;"> 1 cebola grande ralada ou a brunoise</span><br />
<span style="font-family: inherit;"> </span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: inherit;">1 Pimentão vermelho bem picadinho (brunoise)</span></div><span style="font-family: inherit;"> 2 tomates bem picadinho sem pele e sementes</span><br />
<br />
<span style="font-family: inherit;"> Cheiros verdes picados ( coentro e cebolinha)</span><br />
<span style="font-family: inherit;"> </span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: inherit;">Pimenta de cheiro</span></div><span style="font-family: inherit;"> Pimenta do reino moída na hora ou mix de pimentas</span><br />
<br />
<span style="font-family: inherit;"> Manteiga e azeite</span><br />
<span style="font-family: inherit;"> </span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: inherit;">Noz moscada – 1 c. chá rasa</span></div><span style="font-family: inherit;"> Folha de louro – 1 folha média</span><br />
<span style="font-family: inherit;"> </span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: inherit;">Modo de fazer<o:p></o:p></span></b></div><span style="font-family: inherit;"> </span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: inherit;">Numa panela coloque o azeite e a manteiga, assim que esquentar acrescentar a cebola ralada ou cortada a brunoise para dourar. Juntar o bacalhau, o pimentão, tomate, cheiros verdes (coentro e cebolinha), pimenta de cheiro, pimenta do reino, noz moscada e louro. Acrescentar o leite de côco grosso e o caldo de peixe. Refogar bem, mexendo. Reserve.</span></div><span style="font-family: inherit;"> </span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; line-height: 115%; mso-ansi-language: PT-BR; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US;"><span style="font-family: inherit;">Preparar o mingau com a massa de mandioca, o leite de côco fino e o leite de vaca. Mexer até cozinhar bem o mingau. Acrescentar o refogado do bacalhau, adicionar os camarões e mexer com cuidado até misturar bem.</span> </span>S.O.S NOIVAS NA COZINHAhttp://www.blogger.com/profile/17147278301560798142noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6848498106840368969.post-19464946192627410122012-02-03T01:12:00.001-03:002012-02-03T01:13:24.044-03:00Pavê de Bacalhau<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Arial;"></span><br />
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Arial;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSJ5u6GgMF2JRXGyp3FMuEkaLitx9554Ixu6bzOGuA8hqIUQxNa1SyTOh-Vaqm1vIliaM_mZ-HT439USsStUh-VshWjOEu7e1mEthGNiVdjiuGxd4dHPoZPRd1rPeqI5-_kNXXWK_fuXo/s1600/pave+de+bacalhau.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="216" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSJ5u6GgMF2JRXGyp3FMuEkaLitx9554Ixu6bzOGuA8hqIUQxNa1SyTOh-Vaqm1vIliaM_mZ-HT439USsStUh-VshWjOEu7e1mEthGNiVdjiuGxd4dHPoZPRd1rPeqI5-_kNXXWK_fuXo/s400/pave+de+bacalhau.jpg" width="400" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: left;"></div></span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: left;"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-language: PT-BR; mso-no-proof: yes;"><v:shapetype coordsize="21600,21600" filled="f" id="_x0000_t75" o:preferrelative="t" o:spt="75" path="m@4@5l@4@11@9@11@9@5xe" stroked="f"> <v:stroke joinstyle="miter"> <v:formulas> <v:f eqn="if lineDrawn pixelLineWidth 0"> <v:f eqn="sum @0 1 0"> <v:f eqn="sum 0 0 @1"> <v:f eqn="prod @2 1 2"> <v:f eqn="prod @3 21600 pixelWidth"> <v:f eqn="prod @3 21600 pixelHeight"> <v:f eqn="sum @0 0 1"> <v:f eqn="prod @6 1 2"> <v:f eqn="prod @7 21600 pixelWidth"> <v:f eqn="sum @8 21600 0"> <v:f eqn="prod @7 21600 pixelHeight"> <v:f eqn="sum @10 21600 0"> </v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:formulas> <v:path gradientshapeok="t" o:connecttype="rect" o:extrusionok="f"> <o:lock aspectratio="t" v:ext="edit"> </o:lock></v:path></v:stroke></v:shapetype></span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Arial;"><br />
<b>Ingredientes</b><br />
<br />
500gr de bacalhau dessalgado, aferventado e desfiado<br />
1 cebola média picada<br />
2 dentes de alho amassados<br />
3 tomates sem pele picados<br />
1/2 xícara de chá de azeitonas pretas picadas<br />
1 xícara de chá de cheiro verde picado ( salsinha e cebolinha)<br />
3 colheres de sopa de azeite<br />
<br />
<b>Creme</b><br />
<br />
2 copos americanos de leite integral<br />
1 lata de milho verde<br />
1 colher de sobremesa de sal<br />
3 colheres de sopa de farinha de trigo<br />
2 colheres de sopa bem cheia de requeijão cremoso<br />
<br />
<b>Cobertura</b><br />
<br />
100gr de queijo parmesão ralado<br />
1/2 xícara de chá de cheiro verde picado<br />
100gr de batata palha<br />
<br />
<b>Preparo recheio</b><br />
Frite a cebola com as 3 colheres de azeite, acrescente o bacalhau, o cheiro verde refogue bem cerca + ou - 4 minutos, coloque os tomates e as azeitonas, reserve.<br />
<br />
<b>Preparo do creme</b><br />
Bata no liquidificador, o milho, o leite, o sal e a farinha de trigo por 3 minutos (coloque os líquidos primeiro no liquidificador) em seguida leve ao fogo alto, mexendo sempre até engrossar, retire do fogo acrescente o requeijão e misture bem.<br />
<br />
<b>Montagem</b><br />
Em um refratário, coloque uma camada de creme em seguida uma de recheio, alterne as camadas terminando com o creme, salpique o cheiro verde picado em seguida o queijo parmesão ralado, leve ao forno alto, por 10 minutos, retire do forno, termine colocando as batatas palhas por cima.<o:p></o:p></span></div><b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: PT-BR; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin;">Dica :</span></b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: PT-BR; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin;"> poderá ser substituído o bacalhau pela mesma quantia de peito de frango desfiado</span>S.O.S NOIVAS NA COZINHAhttp://www.blogger.com/profile/17147278301560798142noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6848498106840368969.post-48033611446869395722012-01-31T17:22:00.005-03:002012-01-31T17:31:16.630-03:00Escondidinho de Bacalhau<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Essa receita foi minha amiga Paula Barrozo que me mandou, e vale a pena fazer, é dos deuses!!!!!</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br />
</span> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHf-w1gra5B888fddsAOUO6XA_V1yWyfDYJbwRY59NygUw-jWlzq7zf3QbIMAbEPtUaT2vek9hyV3SGR4FTHWoZwGHt8Zk8PMQ5e-TS85Qsol4RlmtSeOepfBXxzKV_L6vq3texQXeeQo/s1600/escondidinho-bacalhau.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="282" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHf-w1gra5B888fddsAOUO6XA_V1yWyfDYJbwRY59NygUw-jWlzq7zf3QbIMAbEPtUaT2vek9hyV3SGR4FTHWoZwGHt8Zk8PMQ5e-TS85Qsol4RlmtSeOepfBXxzKV_L6vq3texQXeeQo/s400/escondidinho-bacalhau.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: PT-BR; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin;"> </span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: PT-BR; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: PT-BR; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-no-proof: yes;"><v:shapetype coordsize="21600,21600" filled="f" id="_x0000_t75" o:preferrelative="t" o:spt="75" path="m@4@5l@4@11@9@11@9@5xe" stroked="f"> <v:stroke joinstyle="miter"> <v:formulas> <v:f eqn="if lineDrawn pixelLineWidth 0"> <v:f eqn="sum @0 1 0"> <v:f eqn="sum 0 0 @1"> <v:f eqn="prod @2 1 2"> <v:f eqn="prod @3 21600 pixelWidth"> <v:f eqn="prod @3 21600 pixelHeight"> <v:f eqn="sum @0 0 1"> <v:f eqn="prod @6 1 2"> <v:f eqn="prod @7 21600 pixelWidth"> <v:f eqn="sum @8 21600 0"> <v:f eqn="prod @7 21600 pixelHeight"> <v:f eqn="sum @10 21600 0"> </v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:formulas> <v:path gradientshapeok="t" o:connecttype="rect" o:extrusionok="f"> <o:lock aspectratio="t" v:ext="edit"> </o:lock></v:path></v:stroke></v:shapetype></span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: PT-BR; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin;"> <br />
<b>Ingredientes</b><br />
<b><br />
</b><br />
<b>Purê</b><br />
1 kg de macaxeira (aipim, mandioca) cozida e espremida<br />
1 ovo<br />
1 colher (sopa) de manteiga<br />
2 colheres (sopa) de requeijão<br />
200 g de creme de leite<br />
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado<br />
Sal e pimenta a gosto<br />
<br />
<b>Recheio</b><br />
2 cebolas médias picadas<br />
1 pimentão vermelho sem pele picado<br />
2 dentes de alho picados<br />
2 colheres (sopa) de azeite<br />
1 pote de cream cheese ou requeijão<br />
600 g de bacalhau dessalgado, cozido e separado em lascas<br />
2 tomates sem pele e sem sementes picados<br />
1/2 xícara de cebolinha picada<br />
1/2 xícara de azeitonas pretas picadas (opcional)<br />
1 colher (sobremesa) de coentro </span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: PT-BR; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin;"><br />
Sal e pimenta a gosto</span><br />
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: PT-BR; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: PT-BR; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin;"><div style="text-align: justify;"><b>Modo de Preparo </b><br />
<b><br />
</b><br />
Cozinhe a macaxeira em uma panela de pressão até que fique macia. Passe a macaxeira por um espremedor de batatas, acrescente o ovo, o creme de leite, a manteiga, o requeijão e o queijo ralado. Misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.<br />
Em uma panela média, em fogo médio, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho, acrescente o pimentão e os tomates e dê uma refogada a mais. Adicione o bacalhau desfiado e dê uma refogada. Adicione o cream cheese, as cebolinhas picadas, as azeitonas e o coentro. Mexa bem e tempere com sal e pimenta a gosto.<br />
Coloque o refogado em um refratário untado com azeite. Polvilhe com queijo ralado (pode ser provolone ou parmesão). Cubra com o purê de macaxeira e polvilhe com mais queijo ralado e cebolinha. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por uns 20 minutos ou até dourar.<br />
Sirva quente acompanhado de uma boa salada verde.<br />
<br style="mso-special-character: line-break;" /></div></span><br />
<div style="text-align: justify;"></div>S.O.S NOIVAS NA COZINHAhttp://www.blogger.com/profile/17147278301560798142noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6848498106840368969.post-52364616082275320822012-01-31T14:06:00.022-03:002012-01-31T14:25:38.540-03:00BACALHAU<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRQR2ckA0kiyR-7pLf_wcWt-5qd6QrSNkl8ZH5ao96vi8x7Zp287Msu2Gd8tDQZHXv1ZpFdpAvfPpmQ_gUdQqHIsFJKnocRMGwIH7lb4zBAVqo13C_hkXS-NSnRppZxdRxCOBnMuBplzw/s1600/Bacalhau%255B1%255D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="142" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRQR2ckA0kiyR-7pLf_wcWt-5qd6QrSNkl8ZH5ao96vi8x7Zp287Msu2Gd8tDQZHXv1ZpFdpAvfPpmQ_gUdQqHIsFJKnocRMGwIH7lb4zBAVqo13C_hkXS-NSnRppZxdRxCOBnMuBplzw/s400/Bacalhau%255B1%255D.jpg" width="400" /></a></div><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Originário das águas frias e límpidas dos mares que circulam o Pólo Norte, o bacalhau é um alimento milenar: registros mostram a existência de fábricas para seu processamento na Islândia e na Noruega desde o século IX.</div><div class="imagem" style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">O mercador holandês Yapes Ypess foi o primeiro a fundar uma indústria de transformação na Noruega, por isso, é considerado o pai da comercialização do peixe industrializado. A partir de então, a demanda pelo peixe passou a crescer na Europa, América e África, o que proporcionou o aumento do número de barcos pesqueiros e de pequenas e médias indústrias pela costa norueguesa, transformando a Noruega no principal pólo mundial de pesca e exportação do bacalhau.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Mas os grandes pioneiros no consumo do bacalhau são os Vikings que, ao descobrirem o peixe, passaram a secá-lo ao ar livre (na época o sal não existia) até endurecer – perdendo cerca da quinta parte de seu peso – para poder consumi-lo aos pedaços em suas longas viagens marítimas.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0Aa_2y86wyrO2i0bQK52-INc1OIAcpI8tF5J5nZynr1f9kN4xzw_yMgbNsONggLKCFmgXRHa1id8fdcg9FS2hTUM8b7E8lqXWcjcXmuuE6a-2LZ4t0vkimVj_rJ0Fx6YGLv0toNTFBcc/s1600/bacalhau+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="315" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0Aa_2y86wyrO2i0bQK52-INc1OIAcpI8tF5J5nZynr1f9kN4xzw_yMgbNsONggLKCFmgXRHa1id8fdcg9FS2hTUM8b7E8lqXWcjcXmuuE6a-2LZ4t0vkimVj_rJ0Fx6YGLv0toNTFBcc/s400/bacalhau+2.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="imagem" style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Antes da industrialização do bacalhau, os bascos – cujo território atualmente está espalhado em províncias da Espanha e da França – já comercializavam o bacalhau.</div><div style="text-align: justify;">Como já conheciam o sal, eles começaram a salgar o pescado para aumentar sua durabilidade. </div><div style="text-align: justify;">O bacalhau passou a ser comercializado curado e salgado por volta do ano 1000.</div><div style="text-align: justify;">Os bascos expandiram o mercado do bacalhau, tornando-o um negócio internacional porque o sal não deixava que o peixe estragasse com facilidade. Quanto mais durável o produto, mais fácil era sua comercialização. Como a geladeira só foi inventada no século XX, os alimentos que estragavam rapidamente tinham comércio limitado.</div><div class="imagem" style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Então, já na idade medieval, o bacalhau ganhou o título de alimento durável e com sabor mais agradável que o dos outros pescados salgados. </div><div style="text-align: justify;">Para a população pobre que raramente podia comprar peixe fresco, o bacalhau era um prato "cheio" porque era barato e tinha alto valor nutritivo.</div><div style="text-align: justify;">A soberania da Igreja Católica foi outro facilitador para seu comércio: o catolicismo impunha dias de jejum – que compreendiam as sextas-feiras, os quarenta dias da quaresma e muitos outros dias do calendário cristão – nos quais se proibia a ingestão de comidas "quentes" como as carnes; somente as comidas "frias", como os peixes, eram permitidas. Assim, a carne passou a ser proibida em quase metade dos dias do ano, e os dias de jejum acabaram se tornando dias de bacalhau salgado.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
<img height="266" id="il_fi" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik4D-epwE6a-3IRXC-bfY5OdgzBt9TIIygpYlE1QvVncjst5h2C1jn7wek8IsaQeG1AHWWrdgbMtVuVJ_gzEASAfK0l1vBjD5MKeH-3ziM1NMJtosU-iL3R66hyphenhyphen5rxwgIK2Ol0mImvOGR-/s400/_MG_8492_JPG.jpg" style="padding-bottom: 8px; padding-right: 8px; padding-top: 8px;" width="400" /></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">O hábito brasileiro de saborear bacalhau é herança da colonização portuguesa, que começou a se disseminar a partir do descobrimento do Brasil. Mas somente com a chegada da corte portuguesa e dos comerciantes lusos no país, no início do século XIX, que o consumo do pescado foi impulsionado e difundido entre a população.</div><div style="text-align: justify;">No mesmo período, o Brasil estreita os laços comerciais com a Noruega e começa a importar o Bacalhau: a primeira exportação oficial do produto aconteceu em 1843. Hoje cerca de 95 porcento do bacalhau consumido no Brasil tem sua origem na Noruega.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Caracterizado inicialmente como um alimento barato, sempre presente nas mesas das camadas populares, o bacalhau virou artigo elitizado depois da Segunda Guerra Mundial. Como havia escassez de alimentos em toda a Europa, o preço do pescado subiu e seu consumo ficou restrito: passou a ser consumido apenas nas principais festas cristãs.</div><div style="text-align: justify;">Com o passar dos anos, o peixe se enraizou à culinária do país e conquistou definitivamente o paladar dos brasileiros, estimulando chefs e apreciadores a prepararem receitas criativas e saborosas. Tanto que se tornou tradição comer bacalhau em épocas festivas e de confraternização como Semana Santa e Natal</div><div style="text-align: justify;">Iguarias com o nobre pescado estão sempre presentes nos bons restaurantes e nos cadernos de receitas das donas-de-casa brasileiras. Graças a sua versatilidade, o peixe pode ser preparado de diversas formas e se adapta a uma infinidade de receitas. O bolinho de bacalhau, por exemplo, é preparado de forma muito peculiar no Brasil e se tornou uma preferência nacional. </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1LuDA6rlBGkoinxLbsxmreZxYd6GaXsXxsiFXKS3lWaFamVhjeGLDaT5655U6IzI0AQ5g2Pv0I5Wecksx8BrA6a2Hc8BThc9JPCFyncHUcVuLuJvv5woGOe-GeatwKXGjRSQcvdiACLk/s1600/bacalhau+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="201" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1LuDA6rlBGkoinxLbsxmreZxYd6GaXsXxsiFXKS3lWaFamVhjeGLDaT5655U6IzI0AQ5g2Pv0I5Wecksx8BrA6a2Hc8BThc9JPCFyncHUcVuLuJvv5woGOe-GeatwKXGjRSQcvdiACLk/s400/bacalhau+3.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><table><tbody>
<tr> <td width="90%"><span style="color: black; font-family: inherit;"><strong>Os 5 tipos de bacalhau salgado e seco</strong></span></td></tr>
<tr><td valign="top" width="90%"><span style="font-family: inherit;"> </span><br />
<div align="justify"><span style="font-family: inherit;">Do ponto de vista técnico, entende-se por peixe salgado e seco o produto elaborado com peixe limpo, eviscerado, com ou sem cabeça e convenientemente tratado pelo sal ( cloreto de sódio ) , devidamente seco, não podendo conter mais de 40% de umidade para as espécies consideradas gordas, tolerando-se 5% a mais para as espécies consideradas magras.<br />
Dentro destas características, existem 5 tipos diferentes de peixes salgados secos no mercado brasileiro </span><span style="font-family: inherit;">: Cod Gadus Morhua, Cod Gadus Macrocephalus, Saithe, Ling e Zarbo.<br />
Pela </span><span style="font-family: inherit;">legislação</span><span style="font-family: inherit;"> que está sendo aprovada, apenas dois tipos poderão utilizar a designação Bacalhau: o <strong><span style="color: black;">Cod Gadus Morhua</span></strong>, o Legítimo Bacalhau, e o <span style="color: black;"><strong>Cod Gadus Macrocephalus</strong></span>, o bacalhau do Pacífico.<span style="color: maroon;"> </span>Os demais deverão receber a designação"pescado salgado seco"<span style="color: maroon;">.</span></span></div><div align="justify"><span style="font-family: inherit;"></span></div></td></tr>
</tbody></table><span style="font-family: inherit;"> </span><br />
<div style="text-align: left;"><br />
</div><span style="font-family: inherit;"><a href="http://www.armazemseuluiz.com.br/novidades/wp-content/uploads/2011/04/tiposdebacalhau.jpg"><img alt="" class="alignnone size-full wp-image-62" height="174" src="http://www.armazemseuluiz.com.br/novidades/wp-content/uploads/2011/04/tiposdebacalhau.jpg" title="tiposdebacalhau" width="493" /></a><br />
<br />
<span style="font-family: inherit;"><strong>Cod </strong><br />
<strong>Cod gadus morhua</strong><br />
É o legítimo bacalhau. Também conhecido como bacalhau do porto, é considerado o mais nobre. A cor é de tom palha e uniforme quando salgado e seco. As postas são mais altas e largas. Quando cozido, desfaz-se em lascas claras e tenras.<br />
<br />
<strong>Cod gadus macrocephalus</strong><br />
A diferença com relação ao outro é a coloração mais esbranquiçada . Muito semelhante ao legítimo bacalhau. Quando cozido, não se desfaz em lascas, mas pode ser facilmente desfiado.<br />
</span> <span style="font-family: inherit;"><strong>Saithe</strong><br />
Possui um sabor forte e coloração menos clara que os demais tipos. Quando cozido desfia com facilidade. Escolha ideal para preparo de bolinhos, saladas e ensopados.<br />
<br />
<strong>Ling</strong><br />
É o tipo de bacalhau mais fino e comprido. Seu corte é muito apreciado no Brasil. Sua carne é clara e muito bonita. É ideal para grelhados, já que resiste mais ao calor sem se desfazer.<br />
<br />
<strong>Zarbo</strong><br />
É o mais popular. Menor do que os demais tipos, tem a textura mais firme e clara. Recomendado para o preparo de pratos desfiados, caldos e bolinhos.</span> </span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span><br />
<table><tbody>
<tr><td><strong><span style="font-family: inherit;"><span style="color: black;">Dessalg</span>ar</span></strong><br />
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span><br />
<div align="justify"><span style="font-family: inherit;">O bacalhau é seco e salgado, então <span style="color: black;">é necessário dessalgá-lo e hidratá-lo novamente. O bacalhau pode ganhar até 20% peso se for corretamente dessalgado</span>.</span></div><div align="justify"><br />
<span style="font-family: inherit;"> Veja como é simples dessalgar e aproveitar o melhor do peixe, fazendo ele render e ficar com um sabor excepcional:</span></div><div align="justify"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">Depois de cortar o bacalhau em postas, coloque-o submerso dentro de um vasilhame<span style="color: black;"> sob um fio d'água por uns 10 minutos<b>;</b></span></span><span style="color: black; font-family: inherit;"></span></span></div><span style="font-family: inherit;"><span style="color: black;"><span style="font-family: inherit;">Coloque o vasilhame com o bacalhau coberto de água fria dentro da geladeira<b>;</b></span></span></span><span style="font-family: inherit;"></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><div align="justify"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: black;">Dessalgue o bacalhau dentro da geladeira, pois assim ele irá ficar tenro e consistente. Na água gelada o bacalhau não irá exalar cheiro algum. Se dessalgado fora da geladeira, o bacalhau vai exalar forte cheiro, podendo pré-cozinhar e até estragar, principalmente</span> nos dias mais quentes;</span></div><div align="justify"><span style="font-family: inherit;">O tempo médio para dessalgue depende da altura das postas ( ou lombos) do bacalhau:</span></div><div align="justify"><span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div><div align="justify"><span style="font-family: inherit;">Postas pequenas: Trocar a água de 6/6 horas, durante 24 a 30 horas.</span></div><div align="justify"><span style="font-family: inherit;">Postas médias: Trocar a água de de 6/6 horas, durante 30 a 36 horas.</span></div><div align="justify"><span style="font-family: inherit;">Postas largas: Trocar a água de de 6/6 horas, durante 30 a 36 horas.</span></div><div align="justify"><span style="font-family: inherit;">Bacalhau desfiado (lascas grandes): Trocar a água de 3/3 horas, durante 6 a 9</span></div><div align="justify"><span style="font-family: inherit;">horas.</span></div><div align="justify"><span style="font-family: inherit;"><br />
<br />
</span></div><div align="justify"><span style="color: black;"><span style="font-family: inherit;"><b>Dicas de Preparo</b> </span></span><br />
</div><div align="justify"><span style="color: black; font-family: inherit;">Para saber a quantidade de bacalhau numa refeição, calcule entre 150g e 250g por pessoa;</span></div><div align="justify"><span style="font-family: inherit;"> </span></div><div align="justify"><span style="color: black; font-family: inherit;">O melhor momento para retirar a pele do bacalhau é quando ele ainda está salgado e seco: levante a pele em uma das extremidades e retire-a com puxadas firmes. Depois do cozimento, a pele também sai com facilidade. O melhor momento para retirar as espinhas é quando se desfia o bacalhau ainda salgado e seco ou depois do cozimento;</span></div><div align="justify"><span style="font-family: inherit;"> </span></div><div align="justify"><span style="color: black; font-family: inherit;">O bacalhau não deve ser fervido, a não ser que a receita ou o preparo indiquem. A fervura prejudica o paladar e resseca o peixe. Deve ser sempre preparado em água a ferver, ou seja, em fogo brando, sem borbulhar; você pode reservar o caldo do bacalhau ( a água do cozimento ) para cozinhar as batatas ou o arroz.</span></div><div align="justify"><span style="font-family: inherit;"> </span></div><div align="justify"><span style="color: black; font-family: inherit;">Em receitas de bacalhau ao forno ou bacalhau na brasa, faça um pré-cozimento no bacalhau, colocando-o em um tabuleiro imerso em água em fogo brando, sem ferver, durante 10 minutos;</span></div><div align="justify"><span style="font-family: inherit;"> </span></div><div align="justify"><span style="color: black; font-family: inherit;">Se quiser apurar o paladar do bacalhau, de acordo com a receita, deixe-o temperado com azeite e ervas ( p.ex. coentro ou salsa ) ou submerso no leite durante pelo menos 2 horas antes do preparo;</span></div><div align="justify"><span style="font-family: inherit;"> </span></div><div align="justify"><span style="color: black; font-family: inherit;">A qualidade da refeição com bacalhau também depende da qualidade dos complementos: o azeite de oliva deve ser extra-virgem, de preferência português; as batatas, do tipo HBT; as azeitonas pretas, portuguesas, e as verdes, portuguesas, argentinas ou espanholas.</span></div><div align="justify"><span style="font-family: inherit;"></span></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: black;"><b>Aproveite tudo</b></span> </span><br />
</div><div align="justify"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: black;">Separe a pele, espinhas e aparas<b>. </b></span>Depois de dessalgar, dê uma rápida escaldada jogando água quente e esperando esfriar um pouco para limpar. Com uma faquinha bem afiada, raspe a pele e a parte branca. Retire com cuidado as espinhas: as partes altas do lombo podem ser utilizadas inteiras, por isso todo cuidado na separação.</span></div><div align="justify"><span style="font-family: inherit;"> </span></div><div align="justify"><span style="color: black; font-family: inherit;">Você pode aproveitar as aparas do bacalhau em bolinhos, saladas e recheios. </span></div><div align="justify"><span style="font-family: inherit;"> </span></div><div align="justify"><span style="color: black; font-family: inherit;">Utilize a pele e as espinhas para fazer um pirão<b>.</b> Ficará delicioso.</span></div><div align="justify"><span style="font-family: inherit;"> </span></div><div align="justify"><span style="color: black; font-family: inherit;">Aproveite a água da fervura do bacalhau para cozinhar as batatas e para fazer o arroz de acompanhamento: ficam perfeitos no acompanhamento.</span></div><div align="justify"><span style="font-family: inherit;"> </span></div><div align="justify"><span style="font-family: inherit;">E não se esqueça: do bacalhau, tudo se aproveita.</span></div><div align="justify"><br />
<span style="font-family: inherit;"> </span></div><div align="justify"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: black;"><b>Quem congela sempre tem</b></span></span><br />
</div><div align="justify"><span style="color: black; font-family: inherit;">Quem gosta de bacalhau quer ter sempre essa alternativa culinária à mão.</span><br />
<span style="color: black; font-family: inherit;">De repente, dá aquela vontade de comer algo diferente, ou chega uma visita inesperada, e é só abrir o congelador: lá está ele para salvar sua refeição.</span></div><div align="justify"><span style="color: black; font-family: inherit;"></span></div><div align="justify"><span style="color: black; font-family: inherit;">Para isso, você precisa comprar uma quantidade maior e dessalgar tudo de uma só vez. Uma parte você destina ao preparo do prato que será consumido logo. A outra porção, você congela. Prático, não acha ?</span></div><div align="justify"><span style="font-family: inherit;"></span></div><div align="justify"><span style="color: black; font-family: inherit;">Para congelar, depois de dessalgar, enxugue o bacalhau em um pano limpo, apertando-o levemente para secar um pouco. Pincele com um bom azeite português toda a superfície, para impedir o ressecamento provocado pelo gelo. Guarde no freezer em um vasilhame bem fechado.</span></div><div align="justify"><span style="font-family: inherit;"></span></div><div align="justify"><span style="color: black; font-family: inherit;">Para descongelar, o ideal é retirar do freezer para a geladeira, e esperar pacientemente. Mas não há inconveniente em descongelar o bacalhau na temperatura ambiente.</span></div><div align="justify"><span style="font-family: inherit;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div></span><span style="font-family: inherit;"></span></td></tr>
</tbody></table><span style="font-family: inherit;"> </span><br />
<div id="fancybox-tmp"><span style="font-family: inherit;"></span></div><div id="fancybox-loading"><div><span style="font-family: inherit;"></span></div></div><div id="fancybox-overlay"><span style="font-family: inherit;"></span></div><div id="fancybox-wrap"><div id="fancybox-outer"><div class="fancybox-bg" id="fancybox-bg-n"><span style="font-family: inherit;"></span></div><div class="fancybox-bg" id="fancybox-bg-ne"><span style="font-family: inherit;"></span></div><div class="fancybox-bg" id="fancybox-bg-e"><span style="font-family: inherit;"></span></div><div class="fancybox-bg" id="fancybox-bg-se"></div><div class="fancybox-bg" id="fancybox-bg-s"></div><div class="fancybox-bg" id="fancybox-bg-sw"></div><div class="fancybox-bg" id="fancybox-bg-w"></div><div class="fancybox-bg" id="fancybox-bg-nw"></div><div id="fancybox-content"></div><a href="http://www.blogger.com/" id="fancybox-close"></a><br />
<div id="fancybox-title"></div><a href="javascript:;" id="fancybox-left"><span class="fancy-ico" id="fancybox-left-ico"></span></a><a href="javascript:;" id="fancybox-right"><span class="fancy-ico" id="fancybox-right-ico"></span></a></div></div>S.O.S NOIVAS NA COZINHAhttp://www.blogger.com/profile/17147278301560798142noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6848498106840368969.post-8870724222892992212011-12-31T20:18:00.003-03:002011-12-31T20:19:26.226-03:00FELIZ 2012Desejo a todos os meus leitores, um Feliz 2012, com muita Paz, Saúde, amor, prosperida e <span style="font-size: large;">sosnoivasna cozinha!!!!!!!!!!!!!!!!!</span><br />
<div align="center"><img height="295" id="il_fi" src="http://www.wradio.com.br/blog/zanzando/files/2011/12/Feliz-2012.jpg" style="padding-bottom: 8px; padding-right: 8px; padding-top: 8px;" width="400" /></div>S.O.S NOIVAS NA COZINHAhttp://www.blogger.com/profile/17147278301560798142noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6848498106840368969.post-82212581670898375222011-12-23T00:05:00.003-03:002011-12-25T21:17:22.308-03:00Bolo de Frutas Cristalizadas ( de Natal)<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Essa receita foi retirada do livro <strong>Sabores de Pernambuco</strong>, de Mª Lectícia Cavalcanti, a quem carinhosamente chamo de Tícia e que desejo um Feliz Natal!!!!</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana;">E para meus leitores essa vai ser a última receita do Natal, agora vou preparar a minha ceia de Natal!!!! Voltarei em seguida para as receitas de Ano Novo.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana;">Desejo a todos um FELIZ NATAL!!!!!!</span></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-CP6ixPSsCAg/TvPufctNEbI/AAAAAAAAAQQ/yYMwEzUr5kA/s1600/Bolo+de+Natal.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="310" src="http://2.bp.blogspot.com/-CP6ixPSsCAg/TvPufctNEbI/AAAAAAAAAQQ/yYMwEzUr5kA/s400/Bolo+de+Natal.jpg" width="400" /></a></div><br />
<br />
<br />
<div style="line-height: 115%;"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">1kg de ameixas (pesadas com caroço)</span></div><u1:p></u1:p> <br />
<div style="line-height: 115%;"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">1/2kg de passas sem caroço pretas</span></div><u1:p></u1:p> <br />
<div style="line-height: 115%;"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">1/2kg de passas sem caroço brancas</span></div><u1:p></u1:p> <br />
<div style="line-height: 115%;"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">1 xícara de vinho do Porto</span></div><u1:p></u1:p> <br />
<div style="line-height: 115%;"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">½ xícara de Cointreau</span></div><u1:p></u1:p> <br />
<div style="line-height: 115%;"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">½ xícara de uísque</span></div><u1:p></u1:p> <br />
<div style="line-height: 115%;"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">1 xícara de chocolate em pó meio amargo</span></div><u1:p></u1:p> <br />
<div style="line-height: 115%;"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">4 xícaras de farinha de trigo com fermento</span></div><u1:p></u1:p> <br />
<div style="line-height: 115%;"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">2 xícaras de Nescau</span></div><u1:p></u1:p> <br />
<div style="line-height: 115%;"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">1 colher (chá) de sal</span></div><u1:p></u1:p> <br />
<div style="line-height: 115%;"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">12 ovos</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;">1k de manteiga</span></div><u1:p></u1:p> <br />
<div style="line-height: 115%;"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">1 colher (de café) de noz-moscada ralada</span></div><u1:p></u1:p> <br />
<div style="line-height: 115%;"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">½ kg de figos secos picados</span></div><u1:p></u1:p> <br />
<div style="line-height: 115%;"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">350g de tâmaras secas picadas</span></div><u1:p></u1:p> <br />
<div style="line-height: 115%;"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">½ kg de laranja cristalizada</span></div><u1:p></u1:p> <br />
<div style="line-height: 115%;"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">½ kg de abacaxi cristalizado</span></div><u1:p></u1:p> <br />
<div style="line-height: 115%;"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">½ xícara de castanha de caju picada</span></div><u1:p></u1:p> <br />
<div style="line-height: 115%;"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">350g de nozes picadas<o:p></o:p></span></div><u1:p></u1:p> <br />
<div style="line-height: 115%;"><br />
</div><br />
<div style="line-height: 115%; text-align: justify;"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"><u1:p></u1:p>Faça um doce de ameixa,colocando as ameixas de molho na água. Ferva e retire os caroços. Leve ao fogo as ameixas com 250g de açúcar e pouca água. Mexa de vez em quando, até que fique uma massa grossa. Reserve.</span></div><u1:p></u1:p> <br />
<div style="line-height: 115%; text-align: justify;"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Deixe de véspera, as passas (brancas e pretas) de molho no vinho do Porto,no Cointreau e no uísque. Reserve.</span></div><u1:p></u1:p> <br />
<div style="line-height: 115%; text-align: justify;"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Peneire junto chocolate, farinha de trigo, Nescau e sal. Reserve.</span></div><u1:p></u1:p> <br />
<div style="line-height: 115%; text-align: justify;"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Bata bem o açúcar (500g) e a manteiga. Junte ovos (um a um), doce de ameixa, passas (junto com vinho, Cointreau e uísque), noz-moscada, figos, tâmaras, doces cristalizados, castanha, nozes. Acrescente (fora da batedeira), aos poucos, farinha peneirada junto com Nescau, chocolate e sal.</span></div><u1:p></u1:p> <br />
<div style="line-height: 115%; text-align: justify;"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Coloque tudo em forma baixa untada com manteiga, polvilhada de trigo e coberta com papel-manteiga,também untado com manteiga e polvilhado com farinha de trigo. Asse em forno baixo por bastante tempo.</span></div><u1:p></u1:p> <br />
<div style="line-height: 115%; text-align: justify;"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Esta quantidade dá para quatro formas de 25 cm de diâmetro.</span></div><u1:p></u1:p> <br />
<div style="line-height: 115%; text-align: justify;"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Depois de desenformá-lo, e ainda quente, coloque na parte de cima do bolo uma camada (com um dedo de espessura) de pasta de amêndoa (1 lata de leite condensado, a mesma medida de amêndoas picadas e essência de amêndoa. Leve ao fogo o leite condensado e a amêndoa. Mexa até começar a soltar do fundo da panela. Tire do fogo e junte a essência de amêndoa).</span></div><u1:p></u1:p> <br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center;"><br />
</div><div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"></div>S.O.S NOIVAS NA COZINHAhttp://www.blogger.com/profile/17147278301560798142noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6848498106840368969.post-30140011387085593812011-12-22T23:42:00.000-03:002011-12-22T23:42:37.197-03:00Bolo de Nozes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-YaY0FgTWa4I/TvPl7bMLYcI/AAAAAAAAAQE/leYDx9FQgUM/s1600/bolo+de+nozes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="167" src="http://2.bp.blogspot.com/-YaY0FgTWa4I/TvPl7bMLYcI/AAAAAAAAAQE/leYDx9FQgUM/s400/bolo+de+nozes.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">4 xícaras de açúcar</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">200 g de manteiga</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">4 ovos inteiros</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">4 xícaras de farinha de trigo</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 colher de chá de bicarbonato de sódio</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 pitada de sal</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 colher de chá de canela</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 colher de chá cheia de fermento</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">4 maçãs grandes ou 6 pequenas cortadas em cubos médios</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 xícara de nozes bem picadinhas</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 lata de doce de leite pastoso</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Nozes inteiras para enfeitar</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Põe na batedeira o açúcar, a manteiga e 2 ovos, quando estiver bem batido acrescenta os outros 2 ovos e bate mais um pouco.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Acrescenta a farinha de trigo, o bicarbonato, o sal, a canela e o fermento e bate até ficar homogêneo.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Retira a massa da batedeira e acrescenta as maçãs e as nozes e mistura delicadamente com uma espátula. Coloca em duas formas untadas e enfarinhadas e leva ao forno moderado.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Quando assar une-se os dois bolos com o doce de leite e cobre o bolo com o mesmo, coloca algumas nozes para enfeitas.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><strong>Doce de leite</strong> - Para mim o melhor e colocar em uma panela de pressão por 30 minutos ou quando for cozinhar o feijão, coloca a lata dentro, fica no ponto certo. Ou melhor ainda, compre o doce de corte da Néstle bata um pouco para ele ficar mais cremoso.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"></div>S.O.S NOIVAS NA COZINHAhttp://www.blogger.com/profile/17147278301560798142noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6848498106840368969.post-12832852159228345322011-12-21T23:19:00.000-03:002011-12-21T23:19:40.765-03:00Tender Tradicional<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-0Zgc3l01Uz8/TvKTcCLh0LI/AAAAAAAAAPs/msnMgdwQZoc/s1600/tender.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="280" src="http://1.bp.blogspot.com/-0Zgc3l01Uz8/TvKTcCLh0LI/AAAAAAAAAPs/msnMgdwQZoc/s400/tender.jpg" width="400" /></a></div><br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
1 tender<br />
1/2 xícara (chá) de mel<br />
1/2 xícara (chá) de mostarda<br />
1 xícara (chá) de suco de laranja<br />
1lata de coca-cola<br />
1 lata de abacaxi em calda<br />
6 colheres (sopa) de calda de abacaxi<br />
cravo-da-índia para decorar.<br />
<div style="text-align: justify;">Fios de ovos para decorar<br />
<br />
Modo de Preparo:<br />
<br />
Retire um pouco da capa grossa que cobre o tender, sem tirar a gordura, faça alguns cortes em sua superfície e decore os riscos com os cravos.</div><div style="text-align: justify;">Coloque o suco de laranja, a coca-cola, a mostarda, a calda de abacaxi e o tender em um recipiente. Cubra-o com um filme plástico e deixe marinar na geladeira por cerca de 12 horas. Depois, coloque-o em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido durante 20 minutos. Após esse tempo, remova o papel alumínio do tender e pincele toda a sua superfície com mel. <br />
Deixe o tender no forno por mais 20 minutos, ou até que a sua superfície fique dourada. Regue a cada três minutos com o líquido da marinada. Quando estiver pronto, retire-o do forno, coloque em um recipiente para servir. faça alguns cortes em sua superfície e decore os riscos com os cravos. Distribua as rodelas de abacaxi e os fios de ovos em volta do tender e sirva em seguida. </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-JwuRXVz5RjQ/TvKTkNvIlkI/AAAAAAAAAP4/rSyCG5kTH9c/s1600/Tender_2010_2011.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-JwuRXVz5RjQ/TvKTkNvIlkI/AAAAAAAAAP4/rSyCG5kTH9c/s400/Tender_2010_2011.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div>S.O.S NOIVAS NA COZINHAhttp://www.blogger.com/profile/17147278301560798142noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6848498106840368969.post-10559107319853108012011-12-20T23:17:00.001-03:002011-12-20T23:18:57.850-03:00Bacalhau à Tatuoca<div style="text-align: justify;">Essa receita é do Chef Fernando Aciolly, minha mãe pegou essa receita no jornal e fez em um domingo na casa dela, depois disso ela fez parte das minhas receitas, e como vou fazer no Natal vou passar para vocês também. </div><div align="center" style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtnCF2KhbmQbeg5ECR8aepUTmIceiqvkXW_V7DWzUhpt8VhtdhJtIldWuhPiHLvVTyf59l1ejKmwAhEZ_54TUcKnlC_OLzahk8kVGurtWi2JXYpApKxr7F48EVXzY6PT5X86HSua8aMi8/s1600/Bacalhau+a+Tatuoca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtnCF2KhbmQbeg5ECR8aepUTmIceiqvkXW_V7DWzUhpt8VhtdhJtIldWuhPiHLvVTyf59l1ejKmwAhEZ_54TUcKnlC_OLzahk8kVGurtWi2JXYpApKxr7F48EVXzY6PT5X86HSua8aMi8/s400/Bacalhau+a+Tatuoca.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">800 g de bacalhau desfiado e dessalgado</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 cebola cortada em pequenos cubos</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 dente de alho picado</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1/2 xícara de cebolinha</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1/3 xícara de coentro</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">200 g de batata-doce cozidas e cortadas em fatias</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">300 g de requeijão </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">100 ml de azeite de oliva</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">200 ml de leite de coco</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">50 g de parmesão ralado</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Sal e pimenta do reino à gosto</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Se o bacalhau é salgado e seco, dessalgue-o em água fria, na geladeira (prove um pouco da carne do centro da posta. Estará bom, quando estiver dessalgado).</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Aqueça a panela e dilua o requeijão. Em seguida, retire do fogo e acrescente o leite de coco, mexendo bem. Retorne a panela ao fogo e mexa até engrossar. Tempere com sal e pimenta do reino e reserve.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Leve outra panela ao fogo com azeite, o alho e a cebola. Quando dourar, junte o bacalhau desfiado e deixe refogar por 3 minutos. Na sequência, acrescente o coentro e a cebolinha, e reserve.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Depois unte um refratário grande e forre o fundo com a batata-doce, em fatias. Faça camadas com a batata, o molho de requeijão, o refogado de bacalhau e novamente o molho de requeijão. Repita mais uma camada de batata-doce, sendo a última do molho do requeijão. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Para finalizar, polvilhe com queijo parmesão ralado. Leve ao forno para gratinar.</div><div style="text-align: center;"></div>S.O.S NOIVAS NA COZINHAhttp://www.blogger.com/profile/17147278301560798142noreply@blogger.com0