BIFE COM VERDURAS

 

 

 

500 gr de filé cortados em bife

1 tomate cortada em cubos pequenos

1 cebola média cortada em cubos pequenos

coentro e cebolinha fatiados

2 rodelas de pimentão vermelho cortados em cubos pequenos (opcional)

1 colher de sopa de manteiga

Sal e Pimenta a gosto

 

Tempere os bifes ao seu gosto, grelhe os bifes em uma frigideira antiaderente, depois dos bifes estarem no ponto, retirem eles da frigideira e coloque na frigideira a manteiga, quando ela esquentar coloque a tomate, a cebola, o coentro e cebolinha e deixe cozinhar por 2 minutos, acerte o sal e pimenta do reino.



 

 

 

 

 

 

 

 

 

Esse prato só me lembra quando eu era solteira, se fazia muito na casa de minha mãe, hoje me deu uma vontade de comer ele e colocar ele aqui para vocês!!!!

 

 



S.O.S. NOIVAS NA COZINHA: Bolo de purê e camarão

S.O.S. NOIVAS NA COZINHA: Bolo de purê e camarão: Gente, esse prato é muito fácil e rápido, vamos lá!!!!   Essa é uma frigideira dupla, tem marcas que nomeiam como omeleteira.   ...

Bolo de purê e camarão

Gente, esse prato é muito fácil e rápido, vamos lá!!!!

 

Essa é uma frigideira dupla, tem marcas que nomeiam como omeleteira.

 

 

 Faça um purê de batatas e camarões com molho de tomates.

 

 

Vamos agora a montagem, pegue a frigideira mais funda e coloque uma camada com a metade do purê, reserve o restante

 

Depois coloca uma camada do camarão com molho de tomate e algumas ervas como manjericão.

 

Coloquei umas fatias de queijo Gouda, mas pode ser o de sua preferência.







 

Cobre com o restante do purê, e fecha a frigideira. Leve ao fogo e fique virando a frigideira, para o purê ficar dourado dos dois lados. Abra a frigideira quando tiver dourado e vire em um prato.

 

Agora é só saborear!!!!!

Bom Apetite!!!

 

 





Salmão com suco de laranja e ervas

Depois de um longo período sem postar, estou de volta!!!! terminei minha pós graduação em Gestão em Gastronomia, defendi meu TCC que teve como tema: BOLOS PERNAMBUCANOS: histórias, influências e sua inserção nos estabelecimentos comerciais na cidade do Recife. Graças a Deus fomos aprovadas e agora preciso utilizar a gestão em meu blog, e para isso tenho que voltar a postar!!!!!

 

 

 

Esse é o tipo do prato fácil de fazer, se chegar uma pessoa na sua casa, vc ainda faz bonito oferecendo um jantar que não demora 40 minutos para ser feito.

Outra coisa, é tudo de olho, não existe medida é tudo ao seu gosto, então vamos lá:

 

Salmão, suco de laranja, azeite, tomilho desidratado, estragão desidratado, sal. Coloque nessa ordem para quando colocar os líquidos no salmão não retirar as ervas e sal de cima do peixe. Cubra com papel alúmínio e leve ao forno por uns 20 min. Retire o papel e deixe por mais uns 10 min.

 

 



 

Eu fiz 3 filés desse, coloquei o suco de duas laranjas, o resto foi a gosto, eu gosto com pimenta, coloquei no meu e caprichei nas ervas, minha filha já não gosta de muitas ervas, coloquei no dela menos e no do maridão com menos sal.

 

Mãos a obra e na imaginação também!!!!